ارتفعت أسعار التوفو، البديل الرخيص للحوم، في كوالالمبور بنسبة 10% منذ 7 أبريل، نتيجة للزيادة المستمرة في أسعار الديزل. التجار يضطرون لتمرير هذه التكاليف الإضافية إلى المستهلكين، مما يثير مخاوف بشأن تأثير ذلك على السوق.
أوضح كمال تشينغ ثيان، تاجر الخضار ومنتجات الصويا في سوق هاريان سيلانغ، أن أسعار التوفو الجاف والطازج والمقلي قد ارتفعت بمقدار 10 سنتات لكل قطعة، بينما زادت أسعار التوفو المضغوط بمقدار 20 سنتًا. كما شهدت أسعار مشروبات الصويا زيادة بمقدار 50 سنتًا لكل كيلوغرام.
التفاصيل
قال كمال: "كان سعر قطعة التوفو حوالي 50 سنتًا، لكنني الآن مضطر لبيعها بسعر 60 سنتًا. لم يُخبرني المورد إذا كانت الأسعار ستزيد أكثر، لكن إذا استمرت أسعار الوقود في الارتفاع، فسيرتفع سعر التوفو أيضًا". تُعتبر ماليزيا مستوردًا رئيسيًا لفول الصويا، حيث تستورد معظم احتياجاتها من الولايات المتحدة، والتي تُستخدم في إنتاج التوفو ومشروبات الصويا.
تتزايد التكاليف أيضًا بسبب ارتفاع أسعار الأسمدة وانخفاض الإنتاج، بالإضافة إلى الاضطرابات في الشحن عبر مضيق هرمز. في الوقت نفسه، ارتفعت أسعار الديزل في شبه جزيرة ماليزيا من 2.99 رينغيت ماليزي لكل لتر في منتصف فبراير إلى 6.72 رينغيت ماليزي لكل لتر الأسبوع الماضي.
السياق
تاريخيًا، شهدت ماليزيا تقلبات في أسعار المواد الغذائية بسبب عوامل متعددة، بما في ذلك التغيرات المناخية والاقتصادية. تأتي هذه الزيادة الحالية في أسعار الديزل في وقت حساس، حيث يتأثر الاقتصاد العالمي بارتفاع أسعار الطاقة، مما ينعكس بشكل مباشر على تكاليف الإنتاج والنقل.
تُعتبر الخضروات في سوق هاريان سيلانغ، أحد أكبر مراكز إمدادات الخضار في العاصمة، لا تزال تُباع بأسعار معقولة نسبيًا، لكن أسعار الخيار الصغير قد ارتفعت من 3 رينغيت ماليزي لكل كيلوغرام إلى 5 رينغيت ماليزي مؤخرًا.
التداعيات
تشير التقارير إلى أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية قد يؤدي إلى تراجع في الطلب، حيث يفضل الكثير من المستهلكين شراء الخضار من الباعة الجائلين أو المتاجر الكبرى بدلاً من الأسواق التقليدية. هذا الأمر يضع ضغوطًا إضافية على التجار الذين يعانون بالفعل من انخفاض عدد الزبائن.
أوضحت بائعة الخضار، أومّا باثي ماروتابا، أن الزيادة في الأسعار مرتبطة بانخفاض حصاد الخيار بسبب فترات الجفاف وارتفاع درجات الحرارة، مما قد يؤدي إلى تساقط الأزهار مبكرًا. كما أضافت أن بعض الموردين أشاروا إلى احتمال زيادة الأسعار إذا استمرت أسعار الديزل في الارتفاع.