تشهد أسعار السلع الغذائية في لبنان ارتفاعًا كبيرًا منذ بداية الحرب الإقليمية، حيث تحولت هذه الزيادات من كونها مجرد انعكاس اقتصادي إلى أزمة معيشية حقيقية تؤثر بشكل مباشر على الأسر اللبنانية. هذه الموجة من الغلاء تشمل معظم السلع، بدءًا من المواد الغذائية الأساسية وصولًا إلى المنتجات المحلية، مما يعكس تداخلًا بين الارتفاعات العالمية في الأسعار والتسعير الداخلي المتسارع.
تقول رنا، موظفة تعيش في بيروت، إن الأسعار ارتفعت بشكل كبير، حيث شهدت بعض السلع الغذائية زيادات تتراوح بين 30 و50 في المائة في فترة زمنية قصيرة. على سبيل المثال، كانت ربطة المعكرونة تُباع بدولار أو دولارين، بينما تصل اليوم إلى نحو خمسة دولارات. كما أن سعر الخبز ارتفع ليصل إلى 0.8 دولار من الفرن، وقد يصل إلى دولار واحد في المتاجر.
تفاصيل الحدث
لم تقتصر الزيادات على السلع المستوردة فقط، بل طالت أيضًا المنتجات المحلية، مما زاد من تعقيد الوضع. فقد سجلت المعلبات، مثل الفول والحمص، ارتفاعات ملحوظة، في حين ارتفعت أسعار المعكرونة والمواد الأساسية الأخرى بنسب كبيرة. حتى الخضراوات، التي يُفترض أن تكون أقل تأثراً بالعوامل الخارجية، شهدت ارتفاعات ملحوظة نتيجة تراجع حركة نقل البضائع من أسواق الجملة في الجنوب والبقاع، مما أدى إلى انخفاض العرض في العاصمة وارتفاع الأسعار.
هذا التوسع في الغلاء يثير تساؤلات حول ما إذا كانت الأسواق تتحرك فقط تحت ضغط التكلفة، أم أن هناك رفعًا استباقيًا للأسعار يتجاوز التكلفة الفعلية. يحذر الخبير الاقتصادي وليد أبو سليمان من أن ارتفاع تكلفة الشحن والطاقة عالميًا يؤثر بشكل مباشر على الأسعار في لبنان، حيث إن معظم السلع الغذائية مستوردة، مما يجعل السوق المحلية شديدة التأثر.
يقول أبو سليمان: "تكلفة شحن الحاوية ارتفعت من نحو ألف إلى 1500 دولار، بالتوازي مع زيادة أقساط التأمين وأسعار المحروقات". ويشير إلى أن هذه الزيادات تتراكم عبر كامل سلسلة الإمداد، وستنعكس حتمًا على المستهلك.
السياق والخلفية
بدوره، أكد ممثل موزعي المحروقات في لبنان، فادي أبو شقرا، أن ارتفاع الأسعار مرتبط مباشرة بالتطورات العالمية والتوترات في ممرات حيوية مثل مضيق هرمز. وأشار إلى أن أي زيادة في أسعار النفط تنعكس تلقائيًا على أسعار المحروقات، ومن ثم على تكلفة السلع والخدمات.
يُذكر أن الأسعار ارتفعت بنحو 40 إلى 45 في المائة خلال شهر واحد، حيث صعد سعر صفيحة البنزين من نحو 17 دولارًا إلى قرابة 26 دولارًا. هذه الزيادة لها تداعيات مباشرة على مختلف القطاعات، وقد بدأت آثارها تظهر بالفعل على أسعار المواد الغذائية.
رغم هذه الزيادات، يشير رئيس نقابة مستوردي المواد الغذائية في لبنان، هاني بحصلي، إلى أن الوضع لا يشير إلى نقص في التموين، حيث لا توجد مؤشرات جدية على انقطاع المواد الغذائية. ويؤكد أن سلاسل الإمداد لا تزال قائمة، وحركة الاستيراد مستمرة، رغم الظروف المعقدة.
التداعيات والتأثير
بحصلي يوضح أن ارتفاع أسعار النفط عالميًا ينعكس مباشرة على تكلفة الشحن والتأمين، مما قد يؤدي إلى ارتفاع تدريجي في الأسعار خلال الأسابيع المقبلة. ويشير إلى أن التأثير الفعلي لهذه الزيادات لم يظهر بالكامل بعد، حيث إن البضائع التي تصل حاليًا تم شحنها قبل ارتفاع التكاليف.
فيما يتعلق بالمخزون، يوضح بحصلي أن المخزون العام يتراوح بين شهرين وثلاثة أشهر، وهو المعدل الطبيعي لدورة الاستيراد. ويشير إلى أن المواد الجافة مثل الأرز والبقوليات متوفرة لفترات أطول، بينما السلع الطازجة مثل الدواجن واللحوم قد تتأثر بشكل أسرع.
الأثر على المنطقة العربية
هذا الواقع يعني أن الأسواق اللبنانية لا تعاني حاليًا من نقص في المواد، بل تواجه خللاً في التسعير وتفاوتًا في التكلفة. ويؤكد بحصلي أن ارتفاع أسعار الطاقة لا يعني بالضرورة ارتفاعًا موازياً في أسعار السلع الغذائية، حيث إن الزيادة في تكلفة الطاقة، رغم تجاوزها 40 في المائة، تنعكس بنسبة محدودة على السعر النهائي للسلعة.
ويحذر من استغلال الأزمات، مشيرًا إلى أن مقتضيات الحرب قد تفرض أحيانًا ارتفاعًا في الأسعار نتيجة زيادة تكلفة النقل أو صعوبة الوصول إلى بعض المناطق، لكنه يؤكد أن ذلك لا يعني أن كل التجار يمارسون الاحتكار أو التسعير المتفلت.
تبدو الأسواق اللبنانية أمام معادلة دقيقة: ضغوط عالمية حقيقية ترفع التكلفة، مقابل تسعير داخلي يتسارع أحيانًا خارج هذا الإطار. وبينما يواجه المستهلك موجة غلاء مفتوحة، يؤكد بحصلي أن لبنان يمتلك خبرة سابقة في إدارة الأزمات، مما يساعد على التكيف مع الظروف الحالية.
في الختام، يدعو بحصلي إلى التعامل بواقعية وهدوء، مشددًا على أن المواد الغذائية لن تنقطع عن الأسواق في المدى المنظور، رغم التحديات القائمة.