ناقشت لجنة منتجي السكر بغرفة الصناعات الغذائية حزمة من الآليات الداعمة لتطوير القطاع وزيادة معدلات الإنتاج المحلي، وذلك خلال اجتماع موسع برئاسة محمود فودة، وبمشاركة عدد من ممثلي الشركات والمصانع العاملة في الصناعة.
استعرض الاجتماع أبرز التحديات التي تواجه المنتجين، خاصة فيما يتعلق بالتمويل، وتوفير مستلزمات الإنتاج، وتأثيرات التغيرات المناخية. كما تم بحث فرص تعظيم الاستفادة من الموارد المتاحة بما يعزز استدامة القطاع ويعزز دوره في تحقيق الأمن الغذائي.
تفاصيل الحدث
أوضح فودة أن صناعة السكر في مصر تمتلك مقومات قوية وقدرات إنتاجية كبيرة تؤهلها لتلبية احتياجات السوق المحلي. وأشار إلى أن اللجنة تستهدف تعزيز التنسيق والتواصل مع وزارات التموين والزراعة والصناعة، لبحث التحديات وطرح مقترحات عملية تسهم في تطوير منظومة الإنتاج وتعزيز استدامتها.
بلغ إجمالي إنتاج السكر في مصر خلال عام 2025 نحو 2.9 مليون طن، منها 2.143 مليون طن من سكر البنجر، و750 ألف طن من سكر القصب، في حين يُقدّر الاستهلاك المحلي بنحو 3.3 مليون طن، مما يعكس نسبة اكتفاء ذاتي تبلغ 87.8%.
السياق والخلفية
يضم القطاع نحو 18 مصنعًا لإنتاج السكر، تشمل 8 مصانع لإنتاج سكر القصب تتركز في صعيد مصر، و8 مصانع لإنتاج سكر البنجر، بالإضافة إلى مصنعين للتكرير. هذا التنوع يعكس حجم الطاقة الإنتاجية المتاحة وإمكانات النمو في هذا القطاع الحيوي.
ناقش الاجتماع أهمية تيسير الإجراءات البنكية، وتوفير حوافز تمويلية منخفضة الفائدة، مع تعزيز دور البنك الزراعي المصري في دعم المنتجين والمزارعين. كما تطرق إلى ضرورة ضمان توفير التقاوي المستوردة، ودراسة تأثيرات التغيرات المناخية على إنتاجية المحاصيل وجودتها.
التداعيات والتأثير
استعرضت اللجنة فرص تعظيم الاستفادة من المنتجات الثانوية ومخلفات المصانع غير المستغلة، وعلى رأسها المخلفات الطينية. من خلال إعادة توظيفها اقتصاديًا، يمكن تحويلها من عبء بيئي إلى مورد إضافي يدعم تحسين جودة التربة، خاصة في الأراضي المستصلحة حديثًا.
تعتبر هذه الخطوات ضرورية ليس فقط لتعزيز الإنتاج المحلي، بل أيضًا لتحقيق الأمن الغذائي في مصر، مما يسهم في تقليل الاعتماد على الاستيراد ويعزز من قدرة البلاد على مواجهة التحديات الاقتصادية.
الأثر على المنطقة العربية
تعد صناعة السكر من القطاعات الحيوية في العديد من الدول العربية، حيث تلعب دورًا مهمًا في تحقيق الأمن الغذائي. تعزيز الإنتاج المحلي في مصر يمكن أن يكون نموذجًا يحتذى به لبقية الدول العربية التي تسعى لتحقيق الاكتفاء الذاتي في هذا المجال.
في ظل التحديات المناخية والاقتصادية التي تواجه المنطقة، فإن تحسين الإنتاجية في هذا القطاع يمكن أن يسهم في تعزيز الاستقرار الاقتصادي والاجتماعي.