قام وفد من مدينة شيانغيانغ، الواقعة في مقاطعة شنشي شمال غرب الصين، بزيارة إلى سفارات كل من باكستان، وبيرو، والمغرب، وتركيا، وفيجي في بكين خلال الفترة من 16 إلى 19 مارس، بهدف الترويج لشاي فو شيانغيانغ، وهو نوع من الشاي الأسود الصيني الذي يتمتع بتاريخ طويل يمتد لأكثر من 600 عام. تأتي هذه الزيارة كجزء من الجهود الرامية إلى تعزيز وجود هذا الشاي في الأسواق العالمية.
ترأس الوفد شي يودونغ، نائب رئيس لجنة مدينة شيانغيانغ من المؤتمر الاستشاري السياسي للشعب الصيني، حيث التقى خلال أربعة أيام مع ممثلين دبلوماسيين رفيعي المستوى من الدول الخمس.
تفاصيل الحدث
شاي فو يُنتج في مقاطعة جينغيانغ التابعة لشيانغيانغ، ويتميز بوجود نوع من الفطريات الطبيعية يسمى جين هوا (Eurotium cristatum)، والتي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر الدقيقة. تتطور هذه الفطريات في ظروف معينة داخل الشاي الذي يأتي على شكل كتل صلبة.
تم إدراج تقنية إنتاج شاي فو في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني في الصين عام 2021، كما تم إدراجه في قائمة التراث الثقافي غير المادي التمثيلي لليونسكو في عام 2022.
السياق والخلفية
تعتبر ثقافة الشاي جزءاً أساسياً من التراث الصيني، حيث يعود تاريخ استهلاك الشاي إلى آلاف السنين. وقد تطورت تقنيات زراعة وإنتاج الشاي في الصين بشكل كبير، مما جعلها واحدة من أكبر الدول المنتجة للشاي في العالم. يُعتبر شاي فو شيانغيانغ من الأنواع المميزة التي تعكس هذا التراث الغني.
في السنوات الأخيرة، شهدت صناعة الشاي الصينية نمواً ملحوظاً، حيث تشمل منتجات شاي فو شيانغيانغ حالياً 65 منتجاً في خمس فئات، مع قدرة إنتاج سنوية تتجاوز 30,000 طن وقيمة مبيعات تتجاوز 3 مليارات يوان. وقد تم تصدير هذا الشاي إلى أكثر من 40 دولة، مما يعكس نجاحه في الأسواق العالمية.
التداعيات والتأثير
تأتي زيارة الوفد في وقت حرج حيث تسعى الصين إلى تعزيز علاقاتها التجارية والثقافية مع الدول الأخرى. وقد أعرب ممثلو الدول الخمس عن اهتمامهم الكبير بشاي فو، حيث أشار عبد القادر الأنصاري، سفير المغرب، إلى أن بلاده تُعتبر من أكبر مستوردي الشاي الأخضر من الصين. كما أكد سلجوق أونال، سفير تركيا، على أهمية الشاي كحلقة وصل في طريق الحرير القديم.
من جهته، أشار أسلم تشودري، وزير الاقتصاد الباكستاني، إلى أوجه التشابه بين شاي فو والشاي التقليدي من المناطق الشمالية في باكستان، مما يعكس الترابط الثقافي بين البلدين. كما أكد خورخي غارسيا، القنصل العام لبيرو، على أهمية الجالية الصينية في بلاده كقاعدة للعلاقات الثقافية والتجارية.
الأثر على المنطقة العربية
تعتبر ثقافة الشاي جزءاً مهماً من التراث العربي أيضاً، حيث يُعتبر الشاي رمزاً للضيافة والتواصل الاجتماعي. يمكن أن تسهم زيارة وفد شيانغيانغ في تعزيز العلاقات الثقافية بين الصين والدول العربية، خاصة في ظل الاهتمام المتزايد بالشاي الصيني في المنطقة.
في النهاية، يأمل الوفد أن يكون شاي فو شيانغيانغ جسرًا يربط بين مدينة شيانغيانغ والمجتمعات العالمية، حيث قال شي: "الشاي هو رمز للسلام والصداقة والانفتاح".