تُعد النمسا مثالًا يُحتذى به في تجديد قطاع الزراعة بين الأجيال، حيث يبرز دور المزارعين العائليين في تعزيز المجتمعات الريفية. في بلدة أبنتاو، القريبة من سالزبورغ، يروي جوزيف كيهينبرغر، البالغ من العمر 46 عامًا، قصة نجاحه كمزارع. بعد أن ترك وظيفته كمندوب مبيعات، قرر قبل خمسة عشر عامًا تولي إدارة مزرعة عائلته، حيث يقوم بتربية الأغنام والأبقار والديوك الرومية، ويُنتج حبيبات للحدائق من صوف الأغنام. كما يقوم بتوصيل لحم الديوك الرومية العضوي مباشرة إلى عملائه. ويقول: "أنا الجيل العاشر في عائلتي الذي يدير هذه المزرعة، وقد واجهت العديد من التحديات عبر التاريخ، لكنني فخور بمواصلة هذا الإرث".
لا يُعتبر جوزيف الوحيد الذي يشعر بالرضا عن عمله. تضم أبنتاو حوالي 6000 نسمة وأكثر من 200 مزرعة. يوهانا والينجر، التي استقرت هنا قبل ثلاثين عامًا، تدير مزرعة تضم 200 من الماعز ومرافق لصناعة الجبن. وتقول: "نحن نمارس الزراعة بشكل أصيل، وأعتقد أن النمسا تمتلك إمكانيات كبيرة في هذا المجال".
تفاصيل الحدث
تتعاون حوالي 60 منتجًا محليًا في أبنتاو لتقديم اللحوم والأجبان والزبادي والخضروات والأعشاب إلى متجر تعاوني قريب، مما يعكس استراتيجية توزيع قصيرة الأمد بدون وسطاء. يوضح جورج بوشيغر، المدير العام للمتجر، أن الفكرة الأساسية كانت أن تسوق المشاريع الصغيرة منتجاتها بنفسها، مما يحافظ على القيمة المضافة محليًا.
يُعتبر الدعم العام أحد العوامل الرئيسية في نجاح قطاع الزراعة في النمسا. توفر غرفة الزراعة في سالزبورغ، التي تضم 35000 عضو، دورات تدريبية للمزارعين، خاصة الشباب منهم، بالإضافة إلى المشورة القانونية والتجارية، ودعم في التنقل عبر نظام الإعانات.
السياق والخلفية
تاريخ الزراعة في النمسا يعود إلى قرون، حيث لعبت العائلات دورًا محوريًا في الحفاظ على الزراعة التقليدية. على الرغم من التحديات مثل البيروقراطية والأسواق الصعبة، يؤكد روبورت كيهينبرغر، رئيس غرفة الزراعة، أن الهيكل الحالي يوفر لهم ميزة تنافسية من خلال التركيز على الجودة.
تسعى السلطات في سالزبورغ إلى تعزيز المنتجات المحلية من خلال إنشاء علامة تجارية تُعزز من قيمة المنتجات الزراعية المحلية. حاليًا، يوجد حوالي 2800 منتج معتمد و170 مطعمًا معتمدًا، مما يعكس التزام المنطقة بالجودة.
التداعيات والتأثير
تعتبر عملية تدريب الأجيال الجديدة من المزارعين أمرًا حيويًا. تضم النمسا حوالي 70 مدرسة تُعنى بتدريب المزارعين المستقبليين. في مدرسة وينكلهوف الزراعية بالقرب من سالزبورغ، يتلقى 260 طالبًا تتراوح أعمارهم بين 14 و17 عامًا تعليمهم. وقد شهدت المدرسة زيادة كبيرة في الطلب على الالتحاق بها خلال السنوات الخمس الماضية.
يؤكد جورج سبرينغل، مدير المدرسة، أن الهدف هو تشكيل الشباب ليكونوا قادرين على التكيف في حياتهم المهنية والشخصية. ويشدد المزارعون المحترفون على أهمية تحفيز الأجيال الجديدة، حيث تقول يوهانا والينجر: "إذا استمررنا في الشكوى، فلن يستمتع الجيل القادم بالعمل في الزراعة".
الأثر على المنطقة العربية
يمكن للدروس المستفادة من تجربة النمسا في الزراعة العائلية أن تكون ملهمة للدول العربية، حيث يمكن تعزيز الزراعة المستدامة من خلال دعم المشاريع الصغيرة وتوفير التدريب المناسب. في ظل التحديات التي تواجه الزراعة في المنطقة، يمكن أن تُعتبر هذه التجربة نموذجًا يُحتذى به في تعزيز الأمن الغذائي.
في الختام، تُظهر تجربة النمسا في الزراعة العائلية كيف يمكن للتعاون والدعم العام والتدريب المهني أن تُحدث فرقًا كبيرًا في تطوير المجتمعات الريفية، مما يوفر نموذجًا يُمكن أن يُستفاد منه في مختلف أنحاء العالم.