تراجع حركة الزبائن في مطاعم السلطة بسبب مخاوف من تفشي الطفيليات
تشير التقارير إلى انخفاض ملحوظ في حركة الزبائن بمطاعم السلطة في الولايات المتحدة، وذلك في أعقاب تفشي محتمل لطفيليات مرتبطة بالخس. هذا الانخفاض يعكس قلق العملاء من المخاطر الصحية.
أغذية
أحدث الأخبار والمقالات حول أغذية من NEX العربية
دراسة فرنسية تحذر: المواد الحافظة تهدد صحة القلب
أظهرت دراسة فرنسية حديثة أن الإفراط في استهلاك الأغذية المحتوية على مواد حافظة يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. الدراسة تسلط الضوء على المخاطر المرتبطة بالأطعمة فائقة المعالجة التي تهيمن على النظام الغذائي الحديث.
ارتفاع أسعار الأغذية في بريطانيا بسبب تداعيات الحرب في الشرق الأوسط
تعتزم شركات الأغذية والمشروبات في بريطانيا رفع أسعار منتجاتها نتيجة ارتفاع التكاليف الناتجة عن الصراع في الشرق الأوسط، مما يزيد الضغوط على الأسر البريطانية.
فرنسا تمنع واردات الأغذية الملوثة بالمحاليل الحشرية
أعلنت فرنسا عن منع واردات الأغذية الملوثة بالمحاليل الحشرية، في خطوة تهدف إلى حماية الصحة العامة والبيئة. وتمت هذه الخطوة بعد أن أظهرت دراسات أن 80% من الأغذية المُستوردة إلى فرنسا تحتوي على مستويات عالية من المحاليل الحشرية المحظورة في الاتحاد الأوروبي.
شركة أغذية أبوظبي تحقق نمواً في الأرباح بنسبة 13% خلال الربع الأول من 2023
أعلنت شركة أغذية في أبوظبي عن زيادة ملحوظة في أرباحها بنسبة 13% خلال الربع الأول من العام 2023، مما يعكس نجاح استراتيجياتها وقدرتها على التكيف مع التحديات الاقتصادية. يأتي هذا الإعلان في وقت يشهد فيه السوق المحلي والعالمي تحديات متعددة.
استحواذ نادك على شركة مواشي مقابل 23.7 مليون ريال
أعلنت شركة نادك عن استحواذها الكامل على حصص شركة مواشي مقابل 23.7 مليون ريال سعودي، مما يعكس استراتيجيتها التوسعية في قطاع الأغذية.
انطلاق فعاليات سيال كندا الغذائي لتعزيز الابتكار في القطاع الغذائي
انطلقت فعاليات معرض سيال كندا الغذائي، الذي يُعتبر من أبرز الفعاليات العالمية في مجال الأغذية والمشروبات. يهدف المعرض إلى تعزيز الابتكار وتطوير العلاقات التجارية بين الشركات العاملة في هذا القطاع.
خبز روسي جديد يتمتع بصلاحية تخزين تصل لعامين
كشف أندريه فيديرنيكوف، رئيس قسم أغذية الفضاء في معهد بحوث مركزات الأغذية، عن تطوير نوع جديد من الخبز يتمتع بصلاحية تخزين تصل إلى عامين. هذا الابتكار يمثل خطوة مهمة في مجال تكنولوجيا الأغذية.
مساعدات غذائية شهرية للاجئين من برنامج الأغذية العالمي رغم الضغوط المالية
أعلن برنامج الأغذية العالمي عن استمراره في تقديم مساعدات غذائية شهرية للاجئين، رغم التحديات التمويلية التي يواجهها. تأتي هذه الخطوة في وقت يحتاج فيه الكثيرون إلى الدعم الغذائي في ظل الأزمات المتعددة.
شركة هرفي للخدمات الغذائية تعزز مكانتها في السوق السعودي
أعلنت شركة هرفي للخدمات الغذائية عن تحقيق نتائج إيجابية في أدائها المالي خلال الربع الأخير من العام، مما يعكس نجاح استراتيجياتها التوسعية. تسعى الشركة لتعزيز وجودها في السوق من خلال تقديم منتجات جديدة وتحسين خدماتها.
ابتكار غذائي جديد: تطوير لحمية فواكه من برتقال Gamindo B
أعلن مركز أبحاث تكنولوجيا الأغذية في إندونيسيا عن تطوير لحمية فواكه جديدة تعتمد على برتقال Gamindo B، مما يعزز القيمة الغذائية ويطيل فترة صلاحية المنتج. هذا الابتكار يمثل خطوة مهمة في تعزيز قطاع الزراعة المحلي.
ماكرميك تستحوذ على قسم الأغذية في يونيليفر لتعزيز الابتكار والنمو
أعلنت شركة ماكرميك عن استحواذها على قسم الأغذية في يونيليفر، في خطوة استراتيجية تهدف إلى توسيع نطاقها العالمي وتعزيز الابتكار في عالم النكهات. تأتي هذه الصفقة في إطار سعي الشركة للسيطرة على سوق الأغذية وتعزيز قدرتها التنافسية.
بنوك وول ستريت تقدم تمويلًا بقيمة 750 مليون يورو لصفقة سوشي ضخمة
أعلنت بنوك وول ستريت عن تقديم تمويل بقيمة 750 مليون يورو، ما يعادل 867 مليون دولار، لتمويل صفقة تقدر بحوالي 1.5 مليار يورو بين مجموعة Eat Happy وموردي السوشي Hana Group SAS في أوروبا. تأتي هذه الخطوة في إطار تعزيز التعاون بين الشركات الآسيوية والأوروبية في قطاع الأغذية.
سنغافورة تُعيد استيراد منتجات دم الخنازير بعد 27 عاماً من الحظر
أعلنت وكالة الأغذية في سنغافورة عن استئناف استيراد منتجات دم الخنازير من تايلاند بعد حظر استمر 27 عاماً. يأتي هذا القرار بعد تقييمات دقيقة لسلامة الأغذية، مما يتيح لعشاق هذه الأكلة التقليدية العودة للاستمتاع بها مجدداً.
عدم سحب تراخيص شركات الأغذية في ملاكا رغم إلغاء الشهادة الحلال
أعلنت السلطات في ملاكا أن تراخيص عمل شركتين في قطاع الأغذية والمشروبات لن تُسحب، رغم إلغاء الشهادة الحلال لهما بسبب استخدام فرش مصنوعة من شعر الخنزير. يأتي هذا القرار بعد التأكيد على عدم وجود انتهاكات لشروط الترخيص.
ماكورميك تستحوذ على وحدة الأغذية في يونيليفر مقابل 45 مليار دولار
أعلنت شركة ماكورميك عن استحواذها على وحدة الأغذية في يونيليفر، في صفقة تقدر قيمتها بحوالي 45 مليار دولار. ستعزز هذه الصفقة من وجود ماكورميك في سوق التوابل والصلصات، مما يتيح لها توسيع محفظتها بشكل كبير.
زيادة خطر الإصابة بالسرطان بسبب خليط المبيدات الزراعية
أفادت دراسة حديثة أن استخدام خليط من المبيدات الزراعية قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 150%. هذه النتائج تثير القلق حول سلامة المنتجات الزراعية وتأثيرها على الصحة العامة.
سحب منتجات مخللات شهيرة في أمريكا بسبب مخاوف صحية
أعلنت شركة Mangalm LLC، التي تتخذ من ولاية كاليفورنيا مقراً لها، عن سحب نحو 3000 عبوة من صلصات المخلل من الأسواق الأمريكية. يأتي هذا القرار نتيجة مخاوف من احتمال تلوث هذه المنتجات بمركب دهني قد يسبب مشكلات صحية تتعلق بالقلب.