تناول السمسم الأسود: مفتاح لصحة القلب وتحسين مستويات الدهون
تظهر الأبحاث أن بذور السمسم الأسود تلعب دوراً مهماً في تعزيز صحة القلب، من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار وضغط الدم. هذه الفوائد تأتي نتيجة لمحتواها الغني من الأحماض الدهنية والألياف.
أغذية وظيفية
أحدث الأخبار والمقالات حول أغذية وظيفية من NEX العربية
ابتكار غذائي جديد: تطوير لحمية فواكه من برتقال Gamindo B
أعلن مركز أبحاث تكنولوجيا الأغذية في إندونيسيا عن تطوير لحمية فواكه جديدة تعتمد على برتقال Gamindo B، مما يعزز القيمة الغذائية ويطيل فترة صلاحية المنتج. هذا الابتكار يمثل خطوة مهمة في تعزيز قطاع الزراعة المحلي.