تطوير خبز السوردو من الأرز المحلي: ابتكار غذائي جديد في إندونيسيا
كشف باحثون من مركز أبحاث تكنولوجيا الأغذية في إندونيسيا عن تطوير خبز السوردو باستخدام الأرز الأحمر المحلي من منطقة غونونغكيدول. هذا الابتكار يهدف إلى تعزيز القيمة الغذائية وتحسين الصحة العامة.