مزارعو الولايات المتحدة يراهنون على البازلاء والعدس في ظل زيادة الطلب على البروتين
في تحول ملحوظ، بدأ مزارعو الولايات المتحدة في التركيز على زراعة البازلاء والعدس، مدفوعين بزيادة الطلب على البروتينات النباتية. يأتي هذا التحول في سياق تزايد استخدام أدوية GLP-1 لعلاج السمنة، مما يعزز من أهمية هذه المحاصيل.