أحدث الأخبار والمقالات حول السكريات من NEX العربية
أعلنت الحكومة البريطانية عن حظر الأطعمة المقلية والسكريات في المدارس كجزء من جهودها لمكافحة سمنة الأطفال. يأتي هذا القرار في إطار خطة شاملة لتحسين صحة الأطفال وتعزيز عادات غذائية صحية.
حذر خبراء طول العمر من تأثير مركبات نهاية التصاق السكر بالبروتينات، المعروفة اختصارًا بـ AGEs، على صحة الخلايا. هذه المركبات تنشأ نتيجة تفاعل كيميائي بين السكريات والبروتينات، مما يؤدي إلى شيخوخة مبكرة للخلايا.
كشف مستشار الإعلام الصحي الصيدلي الدكتور صبحي الحداد أن فكرة "تجويع" السرطان عبر الامتناع عن السكريات لمدة 42 يوماً لا تستند إلى دليل علمي موثوق. وأكد أن الجسم قادر على إنتاج الجلوكوز داخلياً، مما يجعل هذه الفكرة مضللة.