حساسية الطعام: تهديدات خفية من بروتينات مألوفة
تعتبر حساسية الطعام حالة طبية تحدث عندما يخطئ جهاز المناعة في التعرف على بروتينات غذائية عادية، مما يؤدي إلى ردود فعل قد تكون خطيرة. تتراوح الأعراض من خفيفة إلى شديدة، مما يستدعي وعياً أكبر حول هذه الظاهرة.