أفادت دراسات حديثة أن الإصابة بالكبد الدهني لا تقتصر على السمنة فقط، بل هناك ثلاثة عوامل غير متوقعة تسهم في تفشي هذه الحالة الصحية. تشمل هذه العوامل النظام الغذائي، قلة النشاط البدني، وبعض الأمراض المزمنة.
تشير الأبحاث إلى أن شرب القهوة بانتظام يمكن أن يقلل من مشاكل الكبد. الدراسات توضح أن تناول 3-4 أكواب يومياً يرتبط بتحسين صحة الكبد وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
أظهرت دراسة حديثة أن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لمدة ثمانية أسابيع يمكن أن تُحسن بشكل ملحوظ صحة الكبد لدى مرضى الكبد الدهني غير الكحولي، مما يفتح آفاقًا جديدة لعلاج هذه الحالة.