تطوير سلالات قمح أرجوانية غنية بالبروتين في روسيا
كشف علماء روس عن سلالات جديدة من القمح القاسي و"سبيلت"، تتميز بحبوب أرجوانية اللون وغنية بالبروتينات ومضادات الأكسدة، حيث بدأوا في اختبار خصائصها الغذائية والصحية.
بروتين
أحدث الأخبار والمقالات حول بروتين من NEX العربية
هل يمكن لطعام الشارع أن يوفر البروتين الكافي؟
تزايدت شعبية طعام الشارع في السنوات الأخيرة، مما أثار تساؤلات حول إمكانية الحصول على كميات كافية من البروتين من خلاله. يتناول هذا المقال نوعية المكونات وطريقة التحضير كعوامل رئيسية في تحديد جودة البروتين.
ارتفاع الطلب العالمي على منتجات البروتين العالي وسط نقص مصل اللبن
يشهد العالم زيادة ملحوظة في الطلب على منتجات البروتين العالي، بينما يواجه السوق نقصًا حادًا في مصل اللبن، مما يثير القلق في صناعة الأغذية والمشروبات. هذا النقص قد يؤثر سلبًا على الأسعار وجودة المنتجات.
تحسين التغذية: البروتين في صدارة رعاية مرضى الغسيل الكلوي
أظهرت دراسات جديدة أن التركيز على تناول البروتين يعد أمراً حيوياً في رعاية مرضى الغسيل الكلوي. هذا الأمر غالباً ما يتم تجاهله، مما يؤثر سلباً على صحة المرضى.
الإفراط في تناول البروتين: هل يهدد صحة الكلى؟
تعتبر البروتينات من العناصر الغذائية الضرورية لبناء العضلات وتعزيز المناعة، ولكن تزايد استهلاكها يثير تساؤلات حول تأثيراتها على صحة الكلى.
أطعمة غنية بالبروتين تفوق البيض في القيمة الغذائية
يعتبر البيض مصدراً غنياً بالبروتين، إلا أن هناك عدة أطعمة تحتوي على بروتين أكثر منه. تقرير حديث يسلط الضوء على 11 نوعاً من الأطعمة التي تتفوق في محتواها البروتيني.
تغيرات الوجه قد تشير إلى نقص البروتين في الجسم
إذا لاحظت تغيرات في مظهر وجهك، مثل الجفاف أو النحافة، فقد يكون ذلك علامة على نقص البروتين. يلعب البروتين دوراً أساسياً في صحة الجلد والشعر والعضلات.
قاعدة «اختر 4» لتناول 100 غرام بروتين يومياً بسهولة
تقدم قاعدة «اختر 4» حلاً بسيطاً لتناول 100 غرام من البروتين يومياً من خلال أربع وجبات متوازنة، مما يعزز الصحة والطاقة. تشير الدراسات إلى أن العديد من الأشخاص لا يحصلون على الكمية الكافية من البروتين، مما يؤثر سلباً على صحتهم.
استعادة حيوية الشعر التالف باستخدام البروتينات الفعالة
تعتبر البروتينات من العناصر الأساسية التي تعيد للشعر التالف حيويته وصحته. حيث تلعب دورًا محوريًا في ترميم الشعر وتعزيز قوته.
قهوة البروتين: هل هي الحل الأمثل لبدء يومك بنشاط؟
تتزايد شعبية قهوة البروتين بين عشاق القهوة واللياقة البدنية، حيث تجمع بين فوائد الكافيين والبروتين. لكن هل هي فعلاً الخيار الأمثل لبدء اليوم؟
تزايد فقدان الكتلة العضلية: خطوات لاستعادتها وتعزيز القوة
تزايد فقدان الكتلة العضلية عالمياً، مما يرفع مخاطر السقوط والكسور، خاصة لدى كبار السن. يتطلب الأمر تقييم صحة العضلات وتعزيزها عبر نمط حياة ونظام غذائي مناسب.
دراسات تكشف حاجة النساء لمزيد من البروتين لتحسين الصحة
أظهرت دراسات حديثة أن النساء قد يحتجن إلى كميات أكبر من البروتين مقارنة بما هو معتاد. هذه الحاجة تتعلق بتعزيز الصحة العامة ودعم الوظائف الحيوية.
6 أطعمة تبدو غنية بالبروتين لكنها تخدعك يومياً
تتزايد شعبية البروتين في عالم التغذية، لكن العديد من الأطعمة التي يُعتقد أنها غنية به لا تلبي الاحتياجات اليومية. إليك 6 خيارات شائعة قد تفاجئك.
طريقة تحضير برياني البيض: وجبة اقتصادية غنية بالبروتين
تعتبر وصفة برياني البيض من الخيارات المثالية للغداء، حيث تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية. تتميز هذه الوصفة بسهولة التحضير وكونها اقتصادية، مما يجعلها مناسبة للعائلات.
نصائح غذائية لتناول الزبادي لتعزيز البروبيوتيك والبروتين
يُعتبر الزبادي غذاءً غنياً بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على البروتين والبروبيوتيك والكالسيوم. يقدم موقع "فيري ويل هيلث" نصائح حول كيفية اختيار وتناول الزبادي بشكل صحي لدعم صحة الأمعاء.
ستاربكس تطلق مشروبات غنية بالبروتين لتعزيز أسلوب الحياة العصري في السعودية
أعلنت ستاربكس، بالتعاون مع مجموعة الشايع، عن إطلاق مجموعة جديدة من المشروبات الغنية بالبروتين في السعودية. تأتي هذه الخطوة كجزء من استراتيجيتها لتلبية احتياجات العملاء العصريين من خلال تقديم خيارات صحية ومبتكرة.
ستاربكس تطلق بروتين مبتكر لتعزيز تجربة الزبائن في المملكة
أعلنت ستاربكس عن إطلاق بروتين مبتكر يهدف إلى تحسين تجربة زبائنها في المملكة العربية السعودية، حيث يوفر لهم طاقة متجددة مع كل رشفة. هذا الابتكار يأتي في إطار سعي الشركة لتلبية احتياجات العملاء المتزايدة.
هل البروتين يضر بصحتك؟
توضح دراسة حديثة أن البروتين لا يضر بصحتك، بل يعتبر عنصراً غذائياً أساسياً. ومع ذلك، يُعتبر نوع البروتين هو العامل الحاسم في صحة الجسم.