أصدرت الحكومة الأميركية مراجعات جديدة للإرشادات الغذائية، مما أثار جدلاً بين الخبراء حول تأثيرها على الصحة العامة. التغييرات تشمل التركيز على البروتينات والدهون الحيوانية، مما يتطلب إعادة تقييم النظام الغذائي للأميركيين.
أكد استشاري التغذية أن البيض والدجاج والحليب تشكل العناصر الأساسية لبناء العضلات. وأوضح أن هذه الأطعمة توفر البروتينات الضرورية التي يحتاجها الجسم لتحقيق أهداف اللياقة البدنية.
أعلنت مجموعة من العلماء والمصممين عن إنتاج حقيبة يد فريدة مصنوعة من جلد الديناصورات، مما أعاد إحياء جدل علمي حول إمكانية استعادة بروتينات من حفريات هذه الكائنات المنقرضة.
كشف باحثون من جامعة أوريجون للصحة والعلوم عن نظام جديد داخل الخلايا يعمل كـ"رياح تجارية"، ينقل البروتينات الحيوية بسرعة إلى الحافة الأمامية للخلية، مما يساهم في فهم كيفية انتشار السرطان وعمليات التئام الجروح.
كشف باحثون روس عن دور بروتين CRYAB المعدل في تحطيم التجمعات السامة للبروتينات المرتبطة بمرض باركنسون، مما يفتح الطريق لتطوير أدوية جديدة لعلاج هذا المرض العصبي.