أطعمة غنية بالبروتين تفوق البيض في القيمة الغذائية
يعتبر البيض مصدراً غنياً بالبروتين، إلا أن هناك عدة أطعمة تحتوي على بروتين أكثر منه. تقرير حديث يسلط الضوء على 11 نوعاً من الأطعمة التي تتفوق في محتواها البروتيني.
بيض
أحدث الأخبار والمقالات حول بيض من NEX العربية
دراسة تربط بين تناول البيض وانخفاض خطر الإصابة بمرض ألزهايمر
كشفت دراسة جديدة عن وجود علاقة بين استهلاك البيض وانخفاض خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، مما يفتح آفاقًا جديدة لفهم تأثير التغذية على صحة الدماغ.
دراسة تكشف: البيض قد يحمي من مرض الزهايمر
أظهرت دراسة أمريكية حديثة أن تناول البيض بانتظام، حتى بكميات قليلة، قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. فما هي العناصر الغذائية المسؤولة عن هذا التأثير الإيجابي؟
استشاري تغذية يؤكد: البيض والدجاج والحليب أساس بناء العضلات
أكد استشاري التغذية أن البيض والدجاج والحليب تشكل العناصر الأساسية لبناء العضلات. وأوضح أن هذه الأطعمة توفر البروتينات الضرورية التي يحتاجها الجسم لتحقيق أهداف اللياقة البدنية.
أسعار الفراخ والبيض في أسواق مطروح اليوم الأربعاء
شهدت أسواق مطروح اليوم الأربعاء استقرارًا في أسعار الفراخ والبيض، حيث أظهرت البيانات الميدانية تباينًا طفيفًا في الأسعار مقارنة بالأيام السابقة.
مصر تعلن عن خطط لتصدير الدواجن والبيض إلى أسواق جديدة
أعلن رئيس اتحاد منتجي الدواجن في مصر أن البلاد تسعى لتوسيع صادراتها من الدواجن والبيض إلى عدة دول. تأتي هذه الخطوة في إطار جهود الحكومة لتعزيز الاقتصاد الوطني وزيادة العائدات من القطاع الزراعي.
سوريا تمنع استيراد البيض والفروج والخضروات لحماية الإنتاج المحلي
أعلنت اللجنة الوطنية للاستيراد والتصدير في سوريا عن قرار يمنع استيراد البيض والفروج والخضروات الموسمية، في خطوة تهدف إلى تعزيز الإنتاج المحلي وتنظيم السوق خلال مواسم الإنتاج.
تناول البيض مرتين أسبوعياً يقلل من خطر الإصابة بألزهايمر
أظهرت دراسة حديثة أن تناول البيض مرتين في الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر. هذه النتائج تعزز أهمية التغذية السليمة في الحفاظ على صحة الدماغ.
تناول البيض يومياً: فوائد صحية للأعصاب والذاكرة
أظهرت الدراسات أن تناول البيض بشكل يومي يمكن أن يعزز صحة الجهاز العصبي بفضل احتوائه على فيتامين B12 والكولين. هذه العناصر الغذائية تلعب دوراً مهماً في دعم الذاكرة ووظائف الدماغ.
فن تحضير البيض المقلي: أسرار الطهاة الإسبان
يعتبر البيض المقلي من الأطباق الشهية التي تتطلب مهارة خاصة للحصول على القوام المثالي. يستعرض الطهاة في مدريد وجاين تقنياتهم الفريدة لتحضير هذا الطبق البسيط، مما يعكس أهمية الجودة في المكونات وطريقة الطهي.
مصر تنتج 4.5 مليون دجاجة و45 مليون بيضة يومياً
أفادت تقارير من اتحاد منتجي الدواجن في مصر بأن البلاد تنتج يومياً نحو 4.5 مليون دجاجة و45 مليون بيضة، مما يعكس قوة قطاع الدواجن المحلي.
اختبارات بسيطة لضمان سلامة البيض قبل الطهي
حذر المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر في ألمانيا من مخاطر تناول البيض النيء، مشيراً إلى ضرورة إجراء اختبارات بسيطة للتأكد من صلاحيته. تشمل هذه الاختبارات اختبار الرج، اختبار الماء، وفحص البياض.
نصائح لتخزين البيض المسلوق بشكل آمن وصحي
تعتبر البيض المسلوق من الأطعمة الغنية بالبروتين، ولكن تخزينها بشكل غير صحيح قد يؤدي إلى مخاطر صحية. ينصح الخبراء بتجنب ترك البيض خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين.
ماسك سحري للشعر الجاف باستخدام البيض والعسل والزبادي
يعتبر ماسك الشعر المكون من البيض والعسل والزبادي حلاً فعالاً لمشكلة جفاف الشعر. هذا المزيج الطبيعي يساعد في ترطيب الشعر واستعادة لمعانه، مما يجعله خياراً مفضلاً للعديد من النساء.
اختيار الفطور الصحي: البيض أم الشوفان؟
يعتبر الفطور أحد أهم الوجبات اليومية، ويطرح السؤال: هل يجب اختيار البيض أم الشوفان؟ يعتمد الاختيار على الأهداف الصحية لكل فرد.
طرح طبق بيض بسعر أقل من 140 جنيهاً في الأسواق المصرية
أعلنت وزارة التموين المصرية عن طرح طبق بيض يتضمن 30 بيضة بسعر أقل من 140 جنيهاً، في خطوة تهدف إلى تخفيف الأعباء عن المواطنين. يأتي هذا القرار في ظل ارتفاع أسعار المواد الغذائية في البلاد.