درجة تسوية اللحم

لون اللحم يكشف عن درجة تسويته: من الأحمر إلى البني

يكشف لون اللحم عن درجة تسويته، حيث يتدرج من الأحمر إلى البني. هذه الألوان تعكس مدى نضج اللحم، مما يؤثر على نكهته وقيمته الغذائية.