قرار جديد في قوانغتشو يثير جدلاً حول تراث الطعام في هونغ كونغ
أعلنت السلطات في قوانغتشو عن قاعدة جديدة تتطلب من دور الشاي الإفصاح عما إذا كانت أطباق الديم سوم التقليدية مصنوعة يدويًا. هذا القرار، الذي سيدخل حيز التنفيذ في الأول من مايو، أثار نقاشات حول الشفافية في إعداد الأطعمة التقليدية في هونغ كونغ.