أحدث الأخبار والمقالات حول صناعة اللحوم من NEX العربية
تواجه صناعة اللحوم في الولايات المتحدة أزمة خطيرة نتيجة انتشار طفيلي قاتل يُعرف بدودة السخيمة. التقارير تشير إلى أن الحلول المتاحة لمواجهة هذا التهديد لن تكون فعالة قبل أكثر من عام، مما يثير القلق حول تأثير ذلك على السوق.
تعتبر أحشاء الأبقار من المكونات الأساسية في صناعة اللحوم، حيث تلعب دوراً مهماً في تلبية احتياجات السوق. تتنوع استخداماتها بين الأطعمة التقليدية والمكونات الغذائية.
أعلنت السلطات التايوانية عن رفع الحظر المفروض على استيراد منتجات لحم الخنزير، والذي كان ساريًا منذ أكتوبر الماضي، بعد نجاحها في احتواء تفشي فيروس حمى الخنازير الأفريقية. هذا القرار يأتي في وقت حساس لصناعة اللحوم في تايوان.
تراجعت أسعار الخنازير في الصين إلى 11.05 يوان (1.60 دولار أمريكي) للكيلوغرام، وهو أدنى مستوى منذ ثماني سنوات. يعود هذا الانخفاض إلى زيادة المعروض من اللحوم وانخفاض استهلاكها بعد العطلات.
شهدت أسهم شركة JBS NV، أكبر منتج للحوم في العالم، قفزة ملحوظة هي الأكبر منذ سبعة أشهر، وذلك بفضل هوامش لحوم البقر الأمريكية التي جاءت أفضل من المتوقع. يأتي هذا في وقت تعاني فيه الصناعة من نقص حاد في الماشية مما يزيد من التكاليف.