مطبخ صيني

تاريخ الفلفل الحار في الصين: من نباتات زينة إلى توابل شعبية

تُعتبر الفلفل الحار من المكونات الأساسية في المطبخ الصيني، حيث تتواجد في كل زاوية من زوايا البلاد. على الرغم من شعبيتها الواسعة، فإن تاريخ دخولها إلى الصين يعود إلى 400 عام فقط.