اكتشاف نبات الساليسورنيا: من نفايات المراعي إلى سوبر غذاء عالمي
نجح أحد سكان جزيرة كريستينا الإسبانية في domesticar نبات الساليسورنيا، الذي كان يُعتبر سابقًا نبتة غير مرغوب فيها، ليجذب انتباه معهد سميثسونيان بفضل فوائده الصحية والطهي الفريدة. هذا الاكتشاف قد يفتح آفاقًا جديدة في عالم التغذية.