كتاب "ثورة المائدة" يكشف عن سوسيولوجيا الطعام وتأثيره على المجتمع
يستعرض الباحث المصري ياسر ثابت في كتابه "ثورة المائدة.. تاريخ عائلي للطعام" كيف يعكس الطعام ثقافة المجتمعات وتاريخها. من خلال تتبع قصص الأطباق، يكشف الكتاب عن العلاقة بين المطبخ والسياسة.