اللحوم

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Preise für Schweine in China auf niedrigstem Stand seit 8 Jahren

Die Preise für Schweine in China sind auf den niedrigsten Stand seit acht Jahren gefallen, mit einem Durchschnittspreis von <strong>11,05 Yuan</strong> (<strong>1,60 US-Dollar</strong>) pro Kilogramm. Dieser Rückgang ist auf ein Überangebot an Fleisch und einen gesunkenen Fleischkonsum nach den Feiertagen zurückzuführen.

Studie zeigt Einfluss von Fleisch auf die Gehirngesundheit bei Alzheimer-Patienten

Eine neue schwedische Studie zeigt, dass der Verzehr moderater Mengen unverarbeitetem Fleisch älteren Menschen mit genetischem Risiko für Alzheimer helfen kann, ihre Gehirngesundheit zu erhalten. Im Gegensatz dazu wurde der Konsum von verarbeitetem Fleisch mit einem erhöhten Risiko für Demenz in Verbindung gebracht.