قوانغتشو

Neue Regelung in Guangzhou fördert Transparenz bei Dim Sum

Die Behörden in Guangzhou haben eine neue Regelung angekündigt, die Teehäuser verpflichtet, offenzulegen, ob ihre traditionellen Dim Sum-Gerichte handgemacht sind. Diese Regelung, die am 1. Mai in Kraft tritt, hat eine Debatte über die Transparenz in der Zubereitung traditioneller Speisen in Hongkong ausgelöst.