Warnen vor den Gefahren von Zuckern und Proteinen für die Zellgesundheit
Experten für Langlebigkeit warnen vor den Auswirkungen von Endprodukten der Zuckerverknüpfung mit Proteinen, bekannt als <strong>AGEs</strong>, auf die Gesundheit der Zellen. Diese Verbindungen entstehen durch chemische Reaktionen zwischen Zuckern und Proteinen und führen zu einer vorzeitigen Alterung der Zellen.