Erforschen Sie die Entwicklung der italienischen Küche im Wandel der Zeit
Die Autorin Alessandra Pierini beleuchtet in ihrem Buch "Cucina Kitch" die Geschichte der italienischen Küche und deren Wandel von den üppigen 60er Jahren zur Einfachheit der 80er Jahre. Sie zeigt, wie soziale und kulturelle Veränderungen die Familienrezepte beeinflusst haben.