Rückkehr zur flexiblen Ernährung: Junge Menschen kehren aus verschiedenen Gründen vom Veganismus zurück
In einem bemerkenswerten Wandel haben viele junge Menschen unter 35 Jahren beschlossen, zu einer flexiblen Ernährung zurückzukehren, nachdem sie Jahre mit veganer oder strenger vegetarischer Ernährung verbracht haben. Diese Entwicklung wirft Fragen zur Ernährungsidentität und täglichen Herausforderungen auf.