Yam gewinnt an Beliebtheit als Superfood in den USA
Die Yam-Wurzel, ein stärkehaltiges Lebensmittel, erfreut sich wachsender Beliebtheit in amerikanischen Lebensmittelgeschäften. Wissenschaftliche Forschungen deuten auf potenzielle Vorteile für die Verbesserung des Blutzuckerspiegels und die Förderung des Gedächtnisses hin.