Los precios del pistacho a nivel mundial han alcanzado niveles sin precedentes, llegando a 4.57 dólares por libra en marzo pasado, el nivel más alto desde 2018. Al mismo tiempo, los productores iraníes enfrentan grandes desafíos debido a la abundancia de producción y la interrupción casi total de las rutas de exportación marítimas debido al bloqueo estadounidense en los principales puertos del sur de Irán.
Las presiones sobre las cadenas de exportación están aumentando debido a los cuellos de botella en las aguas del Golfo, mientras que la demanda global de pistacho se acelera, siendo utilizado en muchos alimentos como dulces y helados. Irán es el segundo mayor exportador de pistacho en el mundo, después de Estados Unidos, y el tercer mayor productor, después de América y Turquía.
Detalles del evento
Mohammad Salehi, presidente de la Asociación de Pistacho de Irán, reveló que más del 65% de las exportaciones de pistacho se realizaban por mar, pero la guerra ha generado inseguridad en las vías acuáticas, afectando negativamente las cantidades disponibles en los mercados globales y elevando los precios. Aclaró que aproximadamente el 34% de las exportaciones de pistacho se transportaban por tierra antes de la guerra, mientras que la proporción de exportaciones aéreas no supera el 1%, limitándose a productos de lujo.
Tras la interrupción de las exportaciones desde los puertos del sur, se están exportando pequeñas cantidades a través de los puertos del Mar Caspio o por rutas terrestres hacia Turquía, lo que resulta costoso y lleva mucho tiempo. Por otro lado, el mercado interno ha experimentado una disminución de precios de entre el 10% y 15%, debido al aumento de la oferta local tras la detención de las exportaciones.
Contexto y antecedentes
Este año, el Nowruz coincidió con el Eid al-Fitr en un ambiente de guerra, lo que llevó a un desinterés popular por celebrar ambas festividades y a una fuerte disminución del consumo. Sin embargo, las tierras agrícolas y las granjas no han sufrido daños significativos debido a la guerra, ya que no han sido objeto de ataques.
Frente al bloqueo marítimo, los exportadores iraníes están buscando rutas alternativas, como la exportación directa a Rusia a través del Mar Caspio y a Europa a través de Turquía. Las primeras cargas han comenzado a dirigirse a Kirguistán y Afganistán con el objetivo de llegar a China e India.
Consecuencias e impacto
Irán espera una nueva cosecha récord este año, con pronósticos que sugieren que la producción podría superar las 250,000 toneladas. Sin embargo, los desafíos persisten debido a la continua congestión en las exportaciones. Los expertos consideran que el bloqueo marítimo de los puertos del sur representa el mayor desafío para convertir el excedente en ingresos por exportaciones.
A pesar de las dificultades, Salehi afirma que los comerciantes de pistacho iraníes tienen suficiente experiencia para superar las crisis, habiendo enfrentado sanciones anteriores y logrado mantener sus mercados. También se espera que cualquier desarrollo positivo tras la guerra alivie las restricciones y levante las sanciones, lo que podría contribuir a aumentar las exportaciones.
Impacto en la región árabe
Las exportaciones de pistacho iraní son una parte importante del mercado árabe, ya que muchos países árabes dependen de la importación de este producto. Cualquier cambio en las exportaciones de pistacho iraní podría afectar los precios en los mercados árabes y llevar a cambios en los patrones de consumo.
En conclusión, la mayor apuesta para el pistacho iraní radica en la capacidad del sector privado para encontrar rutas alternativas para el comercio, en las circunstancias actuales, para satisfacer las crecientes necesidades de los mercados globales.