Une étude récente réalisée par des chercheurs de l'Université de Boston a révélé que les descendants de centenaires, c'est-à-dire des personnes vivant jusqu'à l'âge de cent ans, adoptent un régime alimentaire meilleur comparé à d'autres personnes âgées. Cette étude a été menée sur 457 personnes âgées, avec une analyse des questionnaires alimentaires remplis en 2005.
Les participants avaient entre la mi-quarantaine et la nonante, avec un âge moyen dans la mi-soixantaine lors de la soumission de leurs rapports alimentaires. Les résultats ont montré que ces individus avaient des scores moyens en qualité alimentaire, leurs régimes étant légèrement meilleurs que ceux de groupes similaires de personnes âgées aux États-Unis.
Détails de l'étude
L'étude s'est concentrée sur quatre mesures alimentaires reconnues, y compris des indicateurs liés à la santé générale, à la prévention des maladies chroniques, à la santé cérébrale et à la durabilité environnementale. Les chercheurs ont découvert que les éléments les plus forts dans les régimes alimentaires de ces individus comprenaient des fruits, des légumes, des légumineuses et des fruits de mer, ainsi qu'une bonne qualité de protéines, ce qui signifie la consommation d'aliments tels que les fruits de mer et les viandes moins transformées.
Cependant, l'étude a révélé que les descendants de centenaires n'atteignaient pas les niveaux recommandés de consommation de certains aliments, tels que les grains entiers, les légumineuses, les aliments riches en soja et les noix. Les autorités sanitaires, comme l'Organisation mondiale de la santé, recommandent de consommer ces types d'aliments dans le cadre d'une alimentation saine pour réduire les risques de maladies chroniques.
Contexte
La New England Centenarian Study est l'une des plus grandes études au monde axées sur les familles à longue vie. Des recherches antérieures ont montré que les descendants de centenaires bénéficient souvent d'avantages en matière de longévité, souffrant de taux plus bas de maladies liées à l'âge, telles que les maladies cardiaques et les AVC.
Les pays européens affichent des taux plus élevés d'espérance de vie, atteignant 81,7 ans selon les données de 2024. L'Italie et la Suède se classent en tête des pays avec la plus haute espérance de vie, atteignant 84,1 ans, tandis que la Bulgarie enregistre la plus basse espérance de vie à 75,9 ans.
Conséquences et implications
Les résultats soulignent la nécessité d'améliorer l'éducation nutritionnelle pour les personnes âgées, y compris les compétences en lecture des étiquettes alimentaires et en cuisine, ainsi que la nécessité de stratégies ciblées pour les hommes et les femmes. Les chercheurs ont également appelé les décideurs politiques à améliorer l'accès à des aliments sains tels que les grains entiers et les légumineuses. Cette étude représente une étape importante vers la compréhension de l'impact du régime alimentaire sur la santé publique et la longévité, mais il faut être prudent dans l'interprétation des résultats, car l'étude était basée uniquement sur l'observation.