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Malgré une baisse des prix des fèves de cacao sur le marché mondial d'un tiers depuis 2025, les prix du chocolat en France ont augmenté de 4 % depuis avril 2025. Cette situation met les agriculteurs dans une position difficile, car ces baisses ne se reflètent pas dans les prix des produits finis.
L'Europe maintient sa position de leader dans l'industrie du chocolat, étant le plus grand producteur et exportateur mondial. Malgré l'augmentation des coûts de production, l'Allemagne et la Belgique restent en tête du marché, illustrant la force de ce secteur sur le continent.
Des rapports récents indiquent que les prix du chocolat ont considérablement augmenté, atteignant jusqu'à 66 % au Royaume-Uni en trois ans. Cette hausse est due aux effets du changement climatique sur la production de cacao en Afrique de l'Ouest.