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Baisse des prix du porc en Chine atteint un niveau record

Les prix du porc en Chine ont chuté à leur plus bas niveau en huit ans, avec un prix moyen de 11,05 yuans (1,60 USD) par kilogramme. Cette baisse est due à un excédent d'offre de viande et à une diminution de la consommation après les vacances.

Étude suédoise révèle l'impact de la viande sur la santé cérébrale

Une nouvelle étude suédoise montre que la consommation modérée de viande non transformée peut aider les personnes âgées génétiquement prédisposées à la maladie d'Alzheimer à maintenir leur santé cérébrale. En revanche, la viande transformée est liée à un risque accru de démence.