Latest news and articles about ثقافة الطعام from NEX Français
Cinq villes européennes ont été désignées comme les meilleures destinations pour les amateurs de gastronomie en 2026. Ces villes offrent des expériences uniques aux passionnés de cuisine et de boissons, attirant ainsi des touristes du monde entier.
Le restaurant El Primo à Dubaï est une destination unique pour les amateurs de cuisine mexicaine, offrant une expérience culinaire authentique qui reflète la culture du Mexique. Depuis son ouverture, il est devenu un lieu de rencontre pour la communauté mexicaine et les résidents de la ville.
La gâteau flodni est l'une des pâtisseries les plus célèbres de la cuisine hongroise, représentant l'histoire de la communauté juive en Hongrie. Ses couches portent un riche héritage culturel et historique qui remonte à des siècles.
La célèbre chef et auteure culinaire <strong>Nigella Lawson</strong> fait son retour dans le monde du journalisme avec une nouvelle chronique dans le <strong>Financial Times</strong>, où elle défend l'importance de l'écriture sur la nourriture et partage une délicieuse recette de riz au lait.
Le dimanche est une occasion parfaite pour se rassembler en famille et entre amis autour d'une table. Nous vous proposons trois recettes uniques pour préparer des plats savoureux qui raviront vos invités et créeront une atmosphère chaleureuse.
Aïcha Tan Xiuzi a ouvert un restaurant chinois halal à Singapour, inspirée par les saveurs de sa terre natale du Xinjiang. Son établissement, nommé "Yi Zhun Noodle", est devenu une destination prisée des amateurs de cuisine halal.
Les autorités de Guangzhou ont annoncé une nouvelle règle exigeant que les salons de thé précisent si leurs plats de dim sum sont faits à la main. Ce règlement, qui entrera en vigueur le 1er mai, a suscité des discussions sur la transparence dans la préparation des aliments traditionnels à Hong Kong.
Les tables de l'iftar connaissent une popularité croissante pendant le mois sacré du Ramadan, avec Instagram devenant un terrain de compétition pour partager les plats les plus savoureux. Ce phénomène reflète une évolution de la culture de l'iftar et renforce l'interaction au sein des communautés.
Le restaurant 'Oma Oma Heritage' a ouvert ses portes dans le quartier de Menteng à Jakarta, offrant aux visiteurs une expérience culinaire comme s'ils étaient chez leur grand-mère. Ce restaurant se distingue par ses plats faits maison préparés par des employés âgés.
Les restaurants japonais, tels que Sushiro, connaissent un essor considérable en Chine, avec des files d'attente atteignant jusqu'à 1500 tables. Ce phénomène a débuté avec l'ouverture du premier restaurant à Guangzhou en 2021, et sa popularité a fortement augmenté après l'ouverture d'une succursale à Pékin en 2024.
Deux amis singapouriens, Emily Yeo et Yu Min, ont lancé un musée de la nourriture à Singapour pour reconnecter les citoyens avec les ingrédients, les outils et l'histoire de la cuisine singapourienne. Fondé en 2024, le musée vise à enseigner aux gens des recettes traditionnelles qu'ils ne connaissent pas.
Le chef Mehdi Khayal est devenu une figure emblématique de la cuisine, illustrant un véritable passion et un art raffiné. Son parcours témoigne de son engagement à laisser une empreinte significative dans le domaine culinaire.