Préserver le patrimoine culinaire face à la concurrence moderne
Face à la popularité croissante des cuisines modernes, Inni Dawet à Jakarta Est continue de proposer sa boisson traditionnelle 'Es Dawet' tout en préservant son goût authentique. Fondée en 2019, l'entreprise a surmonté de nombreux défis tout en s'adaptant et en innovant pour répondre aux besoins du marché.