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La nutritionniste Yessi Herwati de l'hôpital Hasan Sadikin à Bandung souligne l'importance de méthodes de cuisson qui préservent la valeur nutritionnelle des aliments, en particulier pour les enfants. Elle recommande des techniques comme la cuisson à la vapeur et l'ébullition pour conserver les vitamines et minéraux.
L'American Heart Association a annoncé six nouvelles recommandations alimentaires visant à réduire le cholestérol et à améliorer la santé cardiaque. Ces conseils interviennent alors que les préoccupations concernant les maladies cardiaques augmentent.
La nutritionniste Dr. Rita Ramaiolis recommande aux pèlerins de prêter attention à leur régime alimentaire et à leur hydratation un mois avant le voyage pour optimiser leur énergie pendant le Hajj.