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Le livre "Makanologie" vient de sortir, racontant l'histoire de 17 chefs indonésiens qui ont émigré aux Pays-Bas au cours des 55 dernières années. Il met en lumière leurs défis pour préserver la cuisine indonésienne et promouvoir sa culture dans un nouveau pays.
Le ministère indonésien du Tourisme a souligné que le secteur de la cuisine est une force stratégique pour renforcer l'identité touristique nationale. Cette déclaration a été faite lors d'une conférence de presse à Jakarta.
Les organisateurs de la foire 'Bali and Beyond Travel Fair' visent 400 acheteurs de 47 pays pour promouvoir des forfaits touristiques axés sur la cuisine indonésienne. L'événement se déroulera du 28 au 30 mai 2026 au Centre de conférences international de Bali.
Sate Maranggi, un plat traditionnel emblématique d'Indonésie, est une expérience incontournable lors d'une visite à Borobudur. Les visiteurs peuvent savourer ce plat unique dans un cadre naturel enchanteur, reflétant le riche patrimoine culturel de la région.
La ministre indonésienne du Tourisme, <strong>Widianti Putri Wardana</strong>, a annoncé que deux restaurants indonésiens ont été classés parmi les <strong>50 meilleurs restaurants d'Asie pour 2026</strong>. Cet événement a eu lieu à Hong Kong, soulignant l'excellence de la cuisine indonésienne sur la scène mondiale.