Révèle des disparités alimentaires liées au genre en Europe
Des archéologues ont mis en lumière des disparités alimentaires marquées par le genre en Europe il y a dix mille ans, où les femmes consommaient moins de protéines animales que les hommes. Une étude publiée dans la revue « PNAS Nexus » souligne que la consommation de viande par les hommes était historiquement documentée, reflétant des notions de pouvoir et de contrôle associées à ce type d'alimentation.