Raviver les plats traditionnels au marché "Pasar Tempo Dulu"
La ville de Sukoharjo en Indonésie a récemment organisé le marché "Pasar Tempo Dulu" pour raviver les plats traditionnels, visant à préserver le patrimoine culturel et culinaire. Cet événement souligne l'importance de maintenir l'identité culturelle face à la mondialisation croissante.