L'innovation indonésienne dans les outils de fumage du poisson saluée
La commission de l'agriculture du parlement indonésien a salué une nouvelle innovation dans les outils de fumage du poisson, développée au centre de recherche sur l'aquaculture à Bogor. Cette innovation intervient à un moment où l'intérêt pour les techniques de conservation des aliments et l'amélioration de la qualité des produits marins est en forte hausse.