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Les campagnes de contrôle menées par le ministère du Commerce à Assouan ont abouti à la rédaction de <strong>32 procès-verbaux</strong> contre des boulangeries locales, dans le cadre des efforts visant à garantir la qualité du pain. Cette initiative vise à renforcer la surveillance des boulangeries et à améliorer le service offert aux citoyens.
Une nouvelle étude a mis en lumière des changements invisibles dans les fibres de blé, contribuant à améliorer le processus de fermentation du pain. Ces résultats pourraient redéfinir notre compréhension de la fabrication traditionnelle du pain.
Le gouverneur d'Aswan, Ahmed Ibrahim, a effectué une visite surprise dans une boulangerie municipale à Nasr el-Nuba pour vérifier la qualité et le poids du pain. Cette initiative s'inscrit dans le cadre des efforts de la province pour garantir la sécurité alimentaire et améliorer les services offerts aux citoyens.