Celebrare la primavera: la baklava come simbolo culturale
La baklava è uno dei dolci più celebri legati alla festa di Nowruz, celebrata annualmente all'inizio della primavera in Iran, Azerbaigian e altre regioni dell'Asia centrale. Questo dolce unico viene preparato in tutto l'Azerbaigian per festeggiare la stagione primaverile.