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A baklava é uma das sobremesas mais famosas associadas ao Nowruz, simbolizando tradições culinárias passadas de geração em geração. Este doce único é preparado em toda a Azerbaijão para celebrar a chegada da primavera.
O mundo celebra o Nowruz em 21 de março, um evento que simboliza renovação e renascimento. Este dia é uma representação dos valores de esperança e harmonia entre os povos.
Os curdos na Turquia celebraram o Nowruz em um ambiente que reflete a busca por paz. Esta festividade ocorre em um momento delicado, com curdos na Síria e Irã temendo o aumento do conflito.