Orașul Baalbek din Liban trăiește vremuri dificile din cauza raidurilor israeliene continue, însă unii locuitori ai orașului refuză să se predea realității dure. În atmosfera de sărbătoare a Eid al-Fitr, meseria tradițională de pregătire a prăjiturilor evocă amintiri din copilărie, unde aromele cozonacului de maamoul se răspândesc în piețe, indiferent de circumstanțe.
„Suntem aici de 66 de ani, pentru a face sărbătoarea specială!” spune Issam Hassan, un vânzător de prăjituri, subliniind că maamoul și prăjiturile de sărbătoare au devenit parte integrantă a tradiției acestei ocazii. El afirmă că orice casă care nu conține aceste dulciuri nu poate fi considerată că a sărbătorit cu adevărat Eid-ul.
Continuarea tradiției cu asumarea riscurilor
În ciuda dificultăților și provocărilor generate de ocupație, locuitorii insistă să continue activitatea lor. Hassan Toufeili, care și-a continuat activitatea de pregătire începând de la primele ore ale dimineții, afirmă că activitatea comercială a scăzut semnificativ din cauza migrației și creșterii prețurilor, dar a subliniat: „Nu părăsim Baalbek, ne continuăm tradițiile în ciuda condițiilor dure”.
Raportele indican că volumul vânzărilor de prăjituri în sărbătorile anterioare a fost de aproximativ 40.000 de prăjituri, totuși, această sărbătoare nu a depășit 20.000. Vânzătorul Zacharia consideră că aspectul piețelor de astăzi este o dovadă a perseverenței oamenilor, iar prețul acestei perseverențe este absența bucuriei sărbătorii care odată cuprindea orașul.
Aspecte sociale și emoționale
Aspectul piețelor poartă semnificații mai profunde, unde magazinele care erau odată deschise toată noaptea sunt acum închise, iar fețele puține care se plimbă prin coridoare arată semne de tristețe. Cetățeanul Abbas Eid remarcă faptul că experiența sărbătorii din acest an este complet diferită de sărbătorile din anii anteriori, deoarece nu există atmosfera festivă, iar cumpărăturile au devenit un simbol al provocării.
În ciuda pierderilor semnificative, Baalbek își păstrează mândria. Acest oraș, care este un centru important în Bekaa, poartă în sine o istorie care se întinde pe mai bine de 5.000 de ani, având urme ale civilizațiilor antice. Această istorie se manifestă în piețele care combină cultura și comerțul, însă acum locuitorii se confruntă cu mari provocări pe fondul creșterii atacurilor violente.
Contextul istoric și impactul actual
De la începutul războiului pe 2 martie, Baalbek a suferit atacuri repetate, ceea ce a dus la creșterea numărului victimelor și la distrugerea multor clădiri. Aceste atacuri au rezultat în uciderea multor oameni nevinovați, ceea ce a crescut tensiunea în zonă.
Este greu de imaginat impactul acestor evenimente asupra populației, în absența manifestărilor de bucurie, artificiilor și decorațiunii tradiționale. În aceste condiții, atașamentul locuitorilor față de tradițiile și moștenirea lor este un semn al puterii de a rezista și de a se adapta în fața realității cu care se confruntă.
Importanța culturală într-un climat de criză
În ciuda lipsei de culori și aglomerație, prăjitura de sărbătoare are o savoare aparte. Baalbek poate că suferă astăzi, dar spiritul sărbătorii rămâne viu în inimile celor care au rămas, și aceasta arată clar lumii că și speranța rămâne în continuare validă.