Gıda Alerjisi: Tanıdık Proteinlerden Gelen Gizli Tehditler
Gıda alerjisi, bağışıklık sisteminin normal gıda proteinlerini yanlış tanıdığı bir tıbbi durumdur. Bu durum, hafif belirtilerden hayati tehlike arz eden reaksiyonlara kadar değişen tepkilere yol açabilir.