الدهون والبروتينات: أساسيات الهرم الغذائي وفق الدكتور هشام الخياط
أكد الدكتور هشام الخياط أن الدهون والبروتينات تشكلان القاعدة الأساسية في الهرم الغذائي، مشيراً إلى أهمية التوازن بين العناصر الغذائية لتحقيق صحة جيدة.
البروتينات
أحدث الأخبار والمقالات حول البروتينات من NEX العربية
العالم يواجه أزمة غذائية حادة بسبب انهيار سلاسل الإمداد
تواجه سلاسل الإمداد العالمية أزمة حادة، مما يهدد بتفاقم أزمة الغذاء في العالم. التقارير تشير إلى أن العالم على حافة ما يُعرف بـ"هاوية بروتينية"، حيث تتزايد المخاوف من نقص البروتينات الأساسية.
اختلافات بروتينية تكشف عن علاقة سرطان بطانة الرحم بالسمنة
كشف باحثو جامعة الملك سعود عن اختلافات بروتينية مرتبطة بسرطان بطانة الرحم، مما يسلط الضوء على العلاقة بين هذا المرض والسمنة. الدراسة تعد خطوة مهمة نحو فهم أفضل للعوامل المساهمة في هذا النوع من السرطان.
اكتشافات علمية تكشف أسرار الحياة والشيخوخة من خلال نماذج رقمية
أعلن باحثون عن تقدمين علميين بارزين يكشفان عن كيفية بدء الحياة وكيفية توقفها. تمثل هذه الاكتشافات خطوة هامة نحو فهم العمليات الحيوية المعقدة.
أدوية GLP-1 تُغير عادات الأكل لدى الأمريكيين
تشهد المطاعم وشركات الأغذية في الولايات المتحدة تحولاً كبيراً نتيجة استخدام أدوية GLP-1. هذا التغير قد يمثل تهديداً لمبيعاتهم أو فرصة جديدة للازدهار.