تتزايد شعبية أدوية GLP-1، التي تشمل أدوية مثل Ozempic وZepbound، متزامنة مع انخفاض تكلفتها وإطلاق نسخ حبوب جديدة في السوق الأمريكية. هذه الأدوية تعمل على تقليل شهية المستخدمين وزيادة الشعور بالشبع، مما يؤدي إلى تقليل استهلاك السعرات الحرارية بشكل كبير، حيث يُقدر أن البالغين المعتمدين على هذه الأدوية يستهلكون 21% أقل من السعرات الحرارية، كما أنفقوا أقل بنسبة تصل إلى 33% على محلات السوبر ماركت، وفقًا لتقرير من شركة KPMG.
وتتوقع تقديرات بنك JPMorgan أن الاستخدام المتزايد لهذه الأدوية قد يؤدي إلى خسائر في مبيعات صناعة المواد الغذائية والمشروبات تصل إلى 30 إلى 55 مليار دولار سنويًا بحلول عام 2030. ووفقا لاستطلاع تم في الفترة من 27 أكتوبر إلى 2 نوفمبر، فإن حوالي واحد من كل ثمانية بالغين أميركيين يتناول أدوية GLP-1.
ومع تزايد شعبية هذه الأدوية، يجد العديد من المطاعم والشركات الغذائية الفُرصة للتكيف مع احتياجات المستهلكين. حيث بدأ بعض الشركات في تقديم خيارات غنية بالبروتين والألياف لجذب مستخدمي أدوية GLP-1، مع التركيز على تقليل نسبة السكر وتحسين نوعية الوجبات. يذكر أن حوالي نصف مستخدمي هذه الأدوية أفادوا بانخفاض استهلاكهم للسعرات الحرارية.
تظهر استطلاعات رأي أن فئة السناكات هي الأكثر تضررًا، حيث أشار حوالي 70% من مستخدمي أدوية GLP-1 إلى أنهم يتناولون وجبات خفيفة أقل. ومع ذلك، يظهر توجه نحو استهلاك الأطعمة الصحية مثل الزبادي والمكسرات والفواكه.
فيما يتعلق بوجبات المطاعم، تعتبر العشاءات هي الأكثر تأثرًا، حيث أفاد حوالي 60% من المشاركين في استطلاع أن ترددهم على تناول الطعام خارج المنزل قد انخفض، وخصوصاً في قاعات العشاء.
مع ذلك، الشركات الكبرى مثل بيبسيكو ودومينوز بيتزا تشير إلى أن الأمر لم يؤثر عليها بشكل ملحوظ حتى الآن. ومع طرح خيارات جديدة أكثر صحة، تتجه هذه الشركات لإعادة هيكلة منتجاتها للتماشي مع الاتجاهات الجديدة للاستهلاك.