أحدث الأخبار والمقالات حول الخضروات من NEX العربية
كشفت دراسة دولية حديثة أن تناول النساء الحوامل للخضروات يؤثر إيجابياً على تفضيلات أطفالهن الغذائية في المستقبل. هذه النتائج قد تساعد الآباء في تشجيع أطفالهم على تناول الخضروات.
تسعى مزارع البيض والخضروات في سنغافورة إلى زيادة إنتاجها لمواجهة ارتفاع التكاليف وسوء الأحوال الجوية. تعتمد هذه المزارع على تقنيات الأتمتة والذكاء الاصطناعي لتحسين الكفاءة وتقليل الاعتماد على العمالة.
أعلنت شرطة إندونيسيا عن بدء مشروع "البيت الأخضر" في منطقة بالمره، الذي يهدف إلى توفير مصادر غذائية صحية من خلال زراعة الخضروات والأسماك. المشروع يسعى لتلبية احتياجات شبكة خدمات التغذية التابعة للشرطة.
أكدت الهيئة الوطنية للتغذية في إندونيسيا أن برنامج التغذية المجاني يسهم في تحسين صحة الأطفال ويعزز استهلاك الأرز والخضروات من المزارعين المحليين. يأتي هذا التأكيد خلال قمة الغذاء 2026 في جاكرتا.
شهدت منطقة الباسك الفرنسية تحولاً ملحوظاً في مشهد الطهي، حيث قام مجموعة من الطهاة الشباب بتبني أسلوب جديد يعتمد على الخضروات والأسماك. هذا الاتجاه يمثل تحدياً لتقاليد المنطقة المعروفة بتناول اللحوم، ويعكس رغبة في تقديم خيارات غذائية صحية.
أكد نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة أن أسعار المنتجات الزراعية تشهد انخفاضاً تدريجياً، مما يعكس تحسن الوضع في السوق. هذا الانخفاض يأتي في وقت يسعى فيه المواطنون للحصول على أسعار معقولة تلبي احتياجاتهم.
تجنب وضع بعض الأطعمة في باب الثلاجة يمكن أن يحافظ على جودتها وطعمها. تشمل هذه الأطعمة الفواكه والخضروات التي تتأثر بدرجات الحرارة المنخفضة.
سجلت أسعار البندورة في السوق المركزي ارتفاعًا ملحوظًا، حيث بلغت 35 قرشًا للكيلوغرام الواحد. هذا الارتفاع يأتي في وقت يشهد فيه السوق تقلبات في أسعار الخضروات.
سجلت أسعار الطماطم في الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا، حيث بلغت 50 جنيهًا للكيلو. وأكدت شعبة الخضروات والفاكهة أن هناك توقعات بانخفاض الأسعار قريبًا.
شهدت أسعار الطماطم في مصر انخفاضًا تدريجيًا خلال الأسبوعين الماضيين، مما يبعث على الأمل في تخفيف الأعباء عن كاهل المستهلكين. هذا الانخفاض يأتي في وقت يعاني فيه السوق من تقلبات كبيرة في الأسعار.