أحدث الأخبار والمقالات حول سلامة الغذاء من NEX العربية
أُصيب 14 زبوناً في مطعم نودلز ببلدة بان فونساوان بمقاطعة أودون ثاني بتايلاند بتأثيرات صحية خطيرة بعد تناولهم وجبات تحتوي على مادة بيضاء مشبوهة. تم نقل أربعة منهم إلى العناية المركزة لتلقي العلاج.
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تصدير 175 ألف طن من المواد الغذائية، عبر 3,549 رسالة، من 1,380 شركة مصدرة، حيث تصدرت السعودية قائمة الدول المستوردة.
أطلقت الجهات المختصة في أسوان حملات رقابية شاملة على محلات العصائر، بهدف التأكد من سلامة المنتجات وجودتها. تأتي هذه الخطوة في إطار جهود تعزيز الصحة العامة وحماية المستهلك.
شهدت إندونيسيا تحولاً كبيراً في وعي المستهلكين تجاه تغليف المياه، حيث أصبحوا أكثر اهتماماً بالسلامة الصحية وجودة المنتجات. هذا التحول يعكس زيادة في مستوى الثقافة الغذائية لدى المجتمع الإندونيسي.
أمرت السلطات في بوتشونغ بإغلاق خمسة مطاعم مؤقتًا بعد فشلها في اجتياز فحوصات النظافة، حيث تم العثور على فضلات الفئران وممارسات غير صحيحة في تخزين الطعام. يأتي هذا الإجراء في إطار حملة تفتيش شاملة على المطاعم في المنطقة.
أعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية أن المجازر الحكومية شهدت ذبح 29,572 أضحية في الأيام الثلاثة الأولى من عيد الأضحى، حيث تم ذبح 7,681 أضحية مجاناً في اليوم الثالث. يأتي ذلك في إطار جهود الوزارة لتقديم خدمات الإشراف البيطري وضمان سلامة اللحوم.
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي المصرية عن رفع درجة الاستعداد القصوى بجميع قطاعاتها ومديرياتها على مستوى الجمهورية، استعدادًا لاستقبال عيد الأضحى المبارك. يأتي ذلك في إطار تقديم الخدمات والتيسيرات للمواطنين والمزارعين والمربين خلال فترة الإجازة.
تحذر الدراسات من أن ترك بعض الأطعمة على سطح المطبخ يمكن أن يؤدي إلى نمو البكتيريا وتلفها. إليك قائمة بأهم 8 أطعمة يجب تخزينها بشكل صحيح.
أعلنت الحكومة المصرية عبر المركز الإعلامي لمجلس الوزراء أن جميع السلع الغذائية، بما في ذلك عبوات الزيت، التي تُصرف من المنافذ التموينية آمنة وصالحة للاستهلاك. يأتي هذا التوضيح بعد تداول شائعات حول وجود زيت مغشوش وسلع مجهولة المصدر.
أعلنت السلطات في هونغ كونغ عن فرض قيود جديدة على المطاعم التي ترغب في السماح للكلاب بدخولها، حيث يتعين عليها إزالة أطباق الحساء الساخن أو تعديل تصميماتها. يأتي هذا القرار في إطار جهود تعزيز سلامة الغذاء والحيوانات الأليفة.
أفاد الدكتور بدي ويبوا، رئيس مختبر الصحة في جاكرتا، بأن سمك السابو سابو يحتوي على نسبة عالية من البروتين، لكنه ملوث بالرصاص، مما يشكل تهديداً لصحة المستهلكين. تتطلب هذه الحالة اتخاذ إجراءات عاجلة لحماية الصحة العامة.
أعلنت أبوظبي عن إطلاق علامة الأغذية المتميزة، والتي تهدف إلى تحسين جودة منتجات الدواجن في السوق المحلي. تأتي هذه الخطوة في إطار جهود الإمارة لتعزيز معايير السلامة الغذائية وتلبية احتياجات المستهلكين.
حذر خبير في مجال الصحة من استخدام مادة الفورمالين في غش اللبن، مشيراً إلى أن هذا الأمر يشكل تهديداً حقيقياً لصحة الإنسان. وأكد أن استهلاك اللبن المغشوش قد يؤدي إلى عواقب صحية وخيمة.
أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن مجموعة من التصريحات الإعلامية الجديدة، إلا أن هذه التصريحات لم تُترجم إلى تغييرات فعلية في القوانين. يأتي ذلك في وقت تتزايد فيه الضغوط على الوكالة لتحسين معايير السلامة والفعالية.
وافق مجلس الوزراء اليوم على تعاقد الهيئة القومية لسلامة الغذاء مع مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار لتحديث الاستراتيجية الوطنية لسلامة الغذاء للفترة من 2026 إلى 2030. يأتي ذلك لتعزيز دور الهيئة في ضمان غذاء آمن ومستدام للمستهلك المصري.
وافق مجلس الوزراء المصري برئاسة الدكتور مصطفى مدبولي على عدة قرارات استراتيجية تهدف إلى تعزيز الخدمات الصحية وتطوير البنية التحتية. تشمل القرارات تخصيص أراضٍ لإنشاء محطات خدمات وتحديد الأصول العلاجية في إطار التأمين الصحي الشامل.
تعتبر إعادة تجميد اللحوم عملية تتطلب الحذر، حيث يجب اتباع قواعد معينة لضمان سلامة الغذاء. الخبراء يحذرون من مخاطر تجميد اللحوم مرة أخرى بعد فك تجميدها.
أعلنت شركة "ثيرموس" الأمريكية عن سحب ملايين عبوات الطعام من الأسواق بعد تسجيل حالات إصابات خطيرة وفقدان دائم للبصر. يأتي هذا القرار نتيجة خطر انفجار أغطية العبوات، مما يهدد سلامة المستهلكين.
أعلنت الجهات المختصة في غرب إربد عن ضبط وإتلاف كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، بالإضافة إلى إزالة اعتداءات على الأرصفة. تأتي هذه الإجراءات في إطار تعزيز السلامة العامة والحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.
أعلنت الجهات المعنية عن تنفيذ 57 مأمورية تفتيشية على 82 منشأة غذائية، بالإضافة إلى التحفظ على 175 رسالة واردة أسبوعيًا، في إطار جهود تعزيز سلامة الغذاء.
أكدت وزارة الزراعة أن الفيديو المتداول حول الطماطم والذي يظهر قلبها الأبيض هو فيديو قديم، مشيرة إلى أن هذه الظاهرة طبيعية ولا تشكل أي خطر على الصحة.
تابع محافظ الجيزة، أحمد راشد، جهود مديرية الطب البيطري في مجازر الدواجن، حيث تأتي هذه الخطوة في إطار ضمان سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة للمواطنين.
تحولت عبوات طعام الأطفال إلى أداة للابتزاز بعد اكتشاف محاولات لملئها بسم الفئران. السلطات النمساوية تعلن عن اعتقال مشتبه به وسط مخاوف من عبوات مفقودة.
أوقفت الشرطة النمساوية رجلاً يشتبه في دس سم فئران داخل عبوات طعام للأطفال، في محاولة محتملة لابتزاز الشركة المصنعة. الحادثة أثارت قلقاً واسعاً حول سلامة المنتجات الغذائية.
ألقت الشرطة النمساوية القبض على رجل يبلغ من العمر 39 عامًا في إطار قضية ابتزاز تتعلق بوضع سم الفئران في عبوات غذاء الأطفال من علامة HiPP الألمانية. الحادثة أثارت قلقًا واسعًا حول سلامة المنتجات الغذائية.
أعلنت السلطات الأردنية عن إتلاف 20 طناً من الأجبان وإغلاق مشغل غير مرخص في منطقة الموقر. تأتي هذه الخطوة في إطار جهود تعزيز سلامة الغذاء وحماية المستهلك.
أعلنت وزارة الزراعة عن نجاح الهيئة العامة للخدمات البيطرية في ضبط نحو 190 طنًا من اللحوم ومنتجاتها غير المطابقة للاشتراطات الصحية خلال شهر أبريل، مع تحرير 1123 محضرًا ضد المخالفين.
نفى المركز الإعلامي لمجلس الوزراء ما تردد حول وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة "الإثيريل"، مؤكدًا أن الفيديو المتداول قديم وتم نفيه سابقًا.
أعلنت الهيئة العامة للمواصفات والجودة عن إطلاق برنامج تدريبي متخصص في تقنيات فحص الأغذية، يستهدف طلاب دبلومة سلامة الغذاء. يهدف البرنامج إلى تعزيز مهارات الطلاب في مجال سلامة الأغذية وضمان جودة المنتجات.
تعتبر حاسة الشم من أهم الوسائل لاكتشاف فساد اللبن، حيث يمكن أن تكشف عن تغيرات في جودته. إليكم أربع علامات بسيطة تدل على فساد اللبن.