اكتشف 7 حقائق مدهشة عن فوائد الشوفان الصحية
يُعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والعناصر الغذائية، مما يجعله خياراً صحياً ممتازاً. لكن فوائده تتجاوز الإفطار، حيث يمكن استخدامه بطرق متعددة تعزز من قيمته الغذائية.
غذاء
أحدث الأخبار والمقالات حول غذاء من NEX العربية
تجنب 10 أطعمة ومشروبات لتحسين الصحة النفسية
تؤثر الأطعمة والمشروبات بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يمكن أن تسهم في تقليل أعراض القلق والاكتئاب. اختيار الغذاء المناسب قد يكون له تأثير إيجابي على المزاج والطاقة وجودة النوم.
5 طرق لتناول الموز لضبط مستويات سكر الدم
يعتبر الموز من الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن، لكن تأثيره على مستويات سكر الدم يعتمد على عدة عوامل. إليك خمس طرق لتناوله بشكل يساعد على استقرار سكر الدم.
تناول القهوة على معدة فارغة قد يؤدي لالتهاب البنكرياس
حذرت الدكتورة مارينا ستودينكينا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، من أن شرب القهوة على معدة فارغة يمكن أن يتسبب في التهاب البنكرياس خلال فترة زمنية قصيرة لا تتجاوز الشهر.
الأمم المتحدة تحذر: قطع الغذاء عن الجائعين لإنقاذ من يموتون جوعًا
حذر برنامج الأغذية العالمي من أزمة إنسانية غير مسبوقة، حيث يواجه ضرورة قطع الغذاء عن الجائعين لتلبية احتياجات من يموتون جوعًا في ظل الأوضاع الراهنة في الشرق الأوسط.
دراسة جديدة: تناول الطعام بشكل غير منتظم يزيد من خطر الاكتئاب
كشفت دراسة حديثة أن تناول الوجبات في أوقات غير منتظمة قد يؤثر سلبًا على الصحة النفسية، حيث أظهرت النتائج ارتباطًا قويًا بين تكرار الوجبات والرفاهية النفسية. الدراسة شملت أكثر من 21 ألف شخص في كوريا الجنوبية.
الطحينية: كنز غذائي غني بالفيتامينات والمعادن
تعتبر الطحينية مكونًا أساسيًا في المطبخ الشرقي، حيث تُستخدم في إعداد أطباق شهيرة مثل الحمص ومتبل الباذنجان، وتتميز بفوائدها الصحية العديدة.
أطعمة غنية بالبروتين تفوق البيض في القيمة الغذائية
يعتبر البيض مصدراً غنياً بالبروتين، إلا أن هناك عدة أطعمة تحتوي على بروتين أكثر منه. تقرير حديث يسلط الضوء على 11 نوعاً من الأطعمة التي تتفوق في محتواها البروتيني.
فوائد تناول الشوفان بانتظام وتأثيره على الصحة العامة
يُعتبر الشوفان من الأطعمة الصحية الغنية بالألياف، مما يعزز صحة القلب والجهاز الهضمي. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين توخي الحذر عند تناوله.
شرب الماء قبل الأكل: كيف يؤثر على عملية الهضم؟
شرب الماء قبل تناول الطعام يُعزز من ترطيب المعدة ويحفز إفراز العصارات الهضمية، مما يسهل عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
اكتشاف نبات الساليسورنيا: من نفايات المراعي إلى سوبر غذاء عالمي
نجح أحد سكان جزيرة كريستينا الإسبانية في domesticar نبات الساليسورنيا، الذي كان يُعتبر سابقًا نبتة غير مرغوب فيها، ليجذب انتباه معهد سميثسونيان بفضل فوائده الصحية والطهي الفريدة. هذا الاكتشاف قد يفتح آفاقًا جديدة في عالم التغذية.
تراجع الطلب الاستهلاكي في الولايات المتحدة بعد تقليص دعم الغذاء
شهد الطلب الاستهلاكي في الولايات المتحدة انخفاضاً ملحوظاً بعد فقدان الأسر الأمريكية الوصول إلى برنامج دعم الغذاء SNAP. هذا التراجع يثير مخاوف بشأن تأثيره على الشركات الغذائية في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
تحذيرات من شطائر تحتوي على كميات ملح تفوق خمسة برغر
كشف تقرير حديث عن أن شطيرة دجاج مدخن من مخبز غايل تحتوي على أكثر من 6.88 غرام من الملح، متجاوزة بذلك الحد اليومي الموصى به. وقد حذرت مجموعة "أكشن أون سولت آند سكر" من المخاطر الصحية المرتبطة بهذا المحتوى العالي من الملح.
إندونيسيا تسعى للاعتراف بالتمب كتراث ثقافي عالمي
تسعى إندونيسيا للحصول على اعتراف منظمة اليونسكو بالتمب كتراث ثقافي غير مادي، حيث يمثل هذا المنتج التقليدي جزءاً أساسياً من الهوية الثقافية الإندونيسية. تعكس هذه المبادرة جهود الحكومة لتعزيز الوعي بأهمية التمب على الصعيدين المحلي والدولي.
الصومال يواجه أزمة غذائية حادة تستدعي تدخلاً عاجلاً
حذر برنامج الأغذية العالمي من تفاقم أزمة سوء التغذية في الصومال، حيث يحتاج أكثر من 6.5 مليون شخص إلى مساعدات عاجلة. الوضع يتطلب استجابة سريعة لتفادي كارثة إنسانية.
تحذيرات صحية من استهلاك سمك السابو سابو بسبب تلوثه بالمعادن الثقيلة
أفاد الدكتور بدي ويبوا، رئيس مختبر الصحة في جاكرتا، بأن سمك السابو سابو يحتوي على نسبة عالية من البروتين، لكنه ملوث بالرصاص، مما يشكل تهديداً لصحة المستهلكين. تتطلب هذه الحالة اتخاذ إجراءات عاجلة لحماية الصحة العامة.
أطعمة تهيج القولون: تجنبها لتحسين صحتك الهضمية
تعتبر بعض الأطعمة من العوامل الرئيسية التي تؤدي إلى تهيج القولون وتسبب الألم. من الضروري التعرف على هذه الأطعمة لتفاديها وتحسين الحالة الصحية.
شرائح اللانشون: من أزمات الفقر إلى تحذيرات صحية
تعتبر شرائح اللانشون من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال، لكنها تحمل في طياتها قصة إنسانية معقدة وتحديات صحية تستدعي الانتباه. من أصولها في أزمات القرن العشرين إلى التحذيرات الحديثة، تبقى هذه الوجبة محط جدل.
حليب خلفه: منتج تقليدي يثير الإعجاب من جوف الصميل القديمي
حليب خلفه، المنتج التقليدي الذي يُصنع من جوف الصميل القديمي، يثير إعجاب الكثيرين بجودته وطعمه الفريد. يُعتبر هذا الحليب رمزًا للتراث المحلي ويعكس عراقة الثقافة الغذائية في المنطقة.
إطلاق بودكاست روبرت كينيدي Jr. يكشف عن قضايا صحية غامضة
أطلق روبرت كينيدي Jr. بودكاست جديد يهدف إلى تحقيق "شفافية جذرية" في الحكومة، حيث يركز في حلقاته الأولى على مواضيع غذائية مع طهاة مشاهير، متجنبًا الحديث عن اللقاحات. تأتي هذه الخطوة في وقت يشهد فيه حركته تراجعًا ملحوظًا.
الفول: غذاء شعبي يثير التساؤلات حول فوائده وأضراره
تساؤلات عديدة تثار حول الفول، أحد الأطعمة الشعبية في العالم العربي. هل هو مفيد للصحة أم يحمل أضراراً محتملة؟
فوائد القرفة اليومية: تعزيز المناعة وتنظيم سكر الدم
تعتبر القرفة من التوابل الغنية بالفوائد الصحية، حيث تساهم في تعزيز المناعة وتنظيم مستويات سكر الدم. إليكم 6 أسباب تدفعكم لتناول القرفة يوميًا.
تناول الورد: ماذا يحدث لجسمك عند أكله؟
تساؤلات حول تأثير تناول الورد على صحة الإنسان تثير اهتمام الكثيرين. هل يمكن أن تكون الورود غذاءً آمناً ومفيداً؟
تفشي الفئران في أستراليا يثير القلق بشأن إمدادات الغذاء
تواجه أستراليا أزمة جديدة مع تفشي أعداد هائلة من الفئران في حزام القمح، مما يثير مخاوف كبيرة حول تأثير ذلك على إمدادات الغذاء. هذه الظاهرة تأتي في وقت حساس حيث يعتمد الكثيرون على هذه المحاصيل.
أغلى فنجان قهوة في العالم: تجربة فريدة عبر أمعاء الزباد
تعتبر أغلى فنجان قهوة في العالم نتاج عملية فريدة تمر عبر أمعاء حيوان الزباد، حيث يصل سعره إلى 500 دولار للفنجان. تحمل هذه القهوة طعماً مميزاً يجعلها محط اهتمام عشاق القهوة حول العالم.
زيلينسكي يتحدث عن تصدير روسيا للحبوب المسروقة إلى إسرائيل
أعرب الرئيس الأوكراني فولوديمير زيلينسكي عن استيائه من تصدير روسيا للحبوب المسروقة إلى إسرائيل، مؤكدًا أن هذه الخطوة تمثل انتهاكًا صارخًا للقوانين الدولية. جاء ذلك في تصريحات أدلى بها خلال مؤتمر صحفي.
برنامج غذائي مجاني يعزز الاقتصاد المحلي في إندونيسيا
أعلن رئيس الهيئة الوطنية للتغذية في إندونيسيا، داديان هيندايانا، أن برنامج "مأكولات مغذية مجانية" ساهم في تحقيق دوران مالي شهري يصل إلى 6 تريليون روبية في إقليم جاوة الغربية. يهدف البرنامج إلى دعم سلاسل الإمداد الغذائية وتعزيز الاقتصاد المحلي.
الرغبة في تناول الطعام تبلغ ذروتها عند الساعة 3:42 مساءً
كشفت دراسة حديثة أن الرغبة الشديدة في تناول الطعام تصل إلى ذروتها عند الساعة 3:42 مساءً، حيث أظهرت أنماط هذه الرغبة لدى شريحة واسعة من المشاركين.
أطفال الصومال يواجهون أزمة غذائية حادة تهدد حياتهم
يعاني نحو نصف مليون طفل دون الخامسة في الصومال من سوء تغذية حاد، مما يضعهم في خطر كبير يهدد حياتهم. هذه الأزمة تتطلب استجابة عاجلة من المجتمع الدولي.
تسريع توزيع مساعدات الغذاء في إندونيسيا لضمان تلبية احتياجات المواطنين
أكد مارجا توفيق، نائب المدير العام لشركة بولوج الإندونيسية، على أهمية تسريع توزيع مساعدات الأرز والزيت في إقليم سومطرة الشمالية. جاء ذلك خلال زيارة ميدانية لمتابعة سير عمليات التوزيع وضمان وصول المساعدات إلى المستفيدين في الوقت المناسب.