ارتفاع تكاليف المساعدات الإنسانية بسبب الحرب على إيران
تواجه المساعدات الإنسانية في العالم تحديات كبيرة نتيجة الحرب بين الولايات المتحدة وإسرائيل وإيران، مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف النقل وتأخير وصول الإمدادات الأساسية للمتضررين.
غذاء
أحدث الأخبار والمقالات حول غذاء من NEX العربية
اكتشاف جديد: مكرونة يوجيا كبديل صحي للكربوهيدرات
كشف مركز أبحاث التكنولوجيا والعمليات الغذائية في إندونيسيا أن مكرونة يوجيا تحتوي على 63% من النشا القابل للهضم ببطء، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتحكم في مستويات السكر في الدم. هذا الاكتشاف يأتي في وقت يتزايد فيه الاهتمام بالخيارات الغذائية الصحية.
خفض الرسوم الجمركية في نيجيريا لمواجهة التضخم وارتفاع تكاليف المعيشة
أعلنت الرئاسة النيجيرية عن خفض الرسوم الجمركية على الغذاء والمركبات بدءًا من 1 يوليو، في خطوة تهدف إلى كبح التضخم وتخفيف الأعباء عن المواطنين. تشمل التخفيضات مواد أساسية مثل الأرز والسكر وزيت النخيل.
وصول رقائق البطاطس والشوفان البريطاني إلى أسواق الإمارات بعد رحلة شاقة
بعد رحلة استغرقت 16 يوماً عبر القارة الأوروبية، وصلت إلى أسواق الإمارات رقائق البطاطس والشوفان البريطاني. هذا الحدث يعكس تطور سلاسل الإمداد ويعزز من تنوع المنتجات المتاحة للمستهلكين في المنطقة.
جهود حكومية لتعزيز استقرار أسعار الغذاء في جاكرتا من خلال 146 كشكاً جديداً
أعلن أحمد ريزال رامداني، المدير العام لشركة بولوج الإندونيسية، عن خطة لتوفير 146 كشكاً في أسواق جاكرتا، تهدف إلى تحسين توزيع المواد الغذائية واستقرار أسعارها. تأتي هذه المبادرة في إطار جهود الحكومة الإندونيسية لتعزيز الوصول إلى السلع الأساسية.
ملايين السودانيين يواجهون الجوع وأوراق الشجر خيار البقاء
تواجه ملايين الأسر السودانية أزمة غذائية خانقة، حيث باتت أوراق الشجر تمثل خيار البقاء الوحيد للكثيرين. الأوضاع الإنسانية تتدهور بشكل متسارع في ظل النزاع المستمر.
ابتكار وصفات جديدة لتعزيز التراث الغذائي في تين نيل سيروا
تسعى مجتمع تين نيل سيروا في مالوكو إلى الحفاظ على تراثهم الغذائي من خلال ابتكار وصفات جديدة تعتمد على المكونات التقليدية. تهدف هذه المبادرة إلى تعزيز الهوية الثقافية ودعم الاقتصاد المحلي.
أزمة غذائية خانقة في السودان: ملايين يعيشون على وجبة واحدة يومياً
حذرت منظمات إنسانية من تفاقم أزمة الغذاء في السودان، حيث يعيش ملايين المواطنين على وجبة واحدة فقط يومياً. الحرب المستمرة بين الجيش السوداني وقوات الدعم السريع تسببت في نزوح جماعي وارتفاع معدلات الجوع.
دراسة تكشف آثار المحليات الصناعية السلبية عبر الأجيال
أظهرت دراسة حديثة أن المحليات الصناعية مثل السكرالوز والستيفيا قد تؤثر سلباً على الميكروبيوم والتعبير الجيني، مما قد يمتد تأثيره عبر الأجيال. هذه النتائج تثير قلقاً واسعاً بين المنظمات الصحية حول المخاطر المحتملة لهذه المضافات الغذائية.
تحذيرات من تزايد حالات السرطان بسبب تلوث الغذاء في فرنسا
أفاد طبيب القلب بيير سوفيه في مقابلة مع "لوموند" بأن السلطات الفرنسية تتجاهل المخاطر الصحية الناجمة عن التلوث الغذائي. ودعا إلى اتخاذ إجراءات عاجلة لحماية صحة المواطنين.
تفاوتات غذائية تاريخية بين الجنسين في أوروبا قبل 10 آلاف عام
كشف علماء آثار عن وجود تفاوتات غذائية حادة مرتبطة بالنوع الاجتماعي في أوروبا قبل عشرة آلاف عام، حيث أظهرت الدراسات أن النساء كنّ يستهلكن كميات أقل من البروتينات الحيوانية مقارنة بالرجال.
توقف 51 وحدة غذائية في سولاويزي بسبب عدم مطابقة المعايير الصحية
أعلنت السلطات في سولاويزي الوسطى عن تعليق 51 وحدة من وحدات تقديم الغذاء المجاني بسبب عدم استيفائها للمعايير الصحية، خاصة المتعلقة بمعالجة مياه الصرف الصحي. يأتي هذا القرار في إطار جهود تعزيز معايير السلامة الغذائية في البلاد.
ارتفاع معدل التضخم في الفلبين إلى 4.1% في مارس 2023 بسبب زيادة أسعار الوقود والغذاء
سجلت الفلبين زيادة ملحوظة في معدل التضخم ليصل إلى 4.1% خلال مارس 2023، نتيجة لارتفاع تكاليف الوقود والغذاء. يأتي هذا الارتفاع في ظل ضغوط اقتصادية متزايدة تعاني منها العديد من الدول.
خبز لا يتفتت تحت الماء: جدل حول المواد الكيميائية في الغذاء
أثارت مقاطع فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي جدلاً حول نوعية الخبز الذي لا يتفكك تحت الماء، مما أدى إلى مخاوف بشأن المواد الكيميائية المستخدمة في صناعته. الخبراء يؤكدون أن هذه المخاوف مبنية على فجوة معرفية.
تأثير الهدنة على أسعار الوقود والغذاء في المملكة المتحدة
أعلنت مصادر اقتصادية أن الهدنة المؤقتة لمدة أسبوعين قد تؤدي إلى تخفيضات طفيفة في أسعار الوقود والغذاء، لكن المخاوف من الأضرار الاقتصادية طويلة الأمد لا تزال قائمة.
تفاوتات غذائية قديمة تكشف عن أدوار النوع الاجتماعي في أوروبا
كشف علماء آثار عن تفاوتات غذائية حادة مرتبطة بالنوع الاجتماعي في أوروبا قبل عشرة آلاف عام، حيث كانت النساء تستهلك كميات أقل من البروتينات الحيوانية مقارنة بالرجال.
كشف مختصون عن "مفاتيح الصحة الثلاثة" وأخطار سموم المطاعم
أفاد مختصون بأن هناك ثلاثة مفاتيح رئيسية للصحة يجب على المستهلكين معرفتها، مشيرين إلى أن سموم المطاعم تمثل تهديدًا كبيرًا لصحة الأفراد.
تركيا تسعى لسد العجز الغذائي بعد توقف الصادرات الإيرانية
أفادت صحيفة "إيكونوميك" التركية بأن تركيا قد تتمكن من تعويض النقص الغذائي في الأسواق الإقليمية نتيجة توقف الصادرات الإيرانية. هذا التطور يأتي في وقت حساس تشهد فيه المنطقة تحديات اقتصادية متزايدة.
دراسة تكشف عن فوائد صحية مذهلة للفانيليا تتجاوز النكهة
كشفت دراسة حديثة أن الفانيليا، التي تُستخدم بشكل واسع في الحلويات، تحمل فوائد صحية مهمة قد تعزز من جودة الحياة. هذه النتائج تفتح آفاقاً جديدة لفهم تأثير الفانيليا على الصحة العامة.
قافلة «زاد العزة» الـ172 توصل 44 ألف سلة غذائية للمحتاجين
أعلن الهلال الأحمر عن إرسال قافلة إنسانية جديدة تحمل 44 ألف سلة غذائية، في إطار جهوده المستمرة لدعم الأسر المحتاجة. تأتي هذه القافلة ضمن سلسلة من المبادرات التي تهدف إلى تخفيف معاناة الفئات الأكثر ضعفاً.
العدس البرتقالي: فوائد صحية متعددة تدعم القلب وتعالج فقر الدم
يعتبر العدس البرتقالي من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية، حيث يدعم صحة القلب ويعزز الشعور بالشبع، كما يساهم في علاج فقر الدم. هذه الفوائد تجعله خياراً مثالياً في النظام الغذائي.
7 أطعمة يجب تجنب وضعها في باب الثلاجة للحفاظ على جودتها
تجنب وضع بعض الأطعمة في باب الثلاجة يمكن أن يحافظ على جودتها وطعمها. تشمل هذه الأطعمة الفواكه والخضروات التي تتأثر بدرجات الحرارة المنخفضة.
فوائد الخل للمعدة: دعم الهضم وتحسين الصحة العامة
يُعتبر الخل، وخاصةً خل التفاح، من العناصر الغذائية المفيدة لصحة المعدة والجهاز الهضمي. على الرغم من وجود أدلة علمية محدودة، إلا أن فوائد الخل تتنوع بين تحسين الهضم ودعم توازن البكتيريا النافعة.
طرق فعّالة للتخلص من المبيدات في الخضراوات
تعتبر المبيدات الحشرية من التحديات الكبيرة التي تواجه صحة المستهلكين. إليكم خمس طرق بسيطة وفعالة للتخلص من هذه المواد الضارة الموجودة في الخضراوات.
نصائح غذائية لتناول الزبادي لتعزيز البروبيوتيك والبروتين
يُعتبر الزبادي غذاءً غنياً بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على البروتين والبروبيوتيك والكالسيوم. يقدم موقع "فيري ويل هيلث" نصائح حول كيفية اختيار وتناول الزبادي بشكل صحي لدعم صحة الأمعاء.
تشكيل فريق إدارة الأزمات في ماليزيا لمواجهة تداعيات الصراع في غرب آسيا
أعلنت الحكومة الماليزية عن تشكيل فريق إدارة الأزمات برئاسة تان سري محمد حسن ماريكان، لمراقبة إمدادات الوقود والغذاء في ظل الأزمة العالمية الناجمة عن الصراع في غرب آسيا.
مصر تعزز شراكتها الاستراتيجية مع روسيا في موسكو
أكدت مصر حرصها على تعزيز العلاقات الثنائية مع روسيا، حيث سلم وزير الخارجية المصري رسالة من الرئيس السيسي إلى نظيره الروسي بوتين، تتعلق بتعزيز التعاون في مجالات الطاقة والغذاء.
روسيا تسعى لإنشاء مركز للغذاء والطاقة في مصر
أعلنت روسيا عن خطط لإنشاء مركز متكامل للغذاء والطاقة في مصر، مما يعكس رغبتها في تعزيز التعاون الاقتصادي مع القاهرة. يأتي هذا الإعلان في وقت تشهد فيه المنطقة تحولات كبيرة في مجالات الطاقة والغذاء.
زبدة الفول السوداني: فوائدها ومخاطرها وكيفية تناولها بشكل صحي
تُعتبر زبدة الفول السوداني من الأطعمة المحبوبة عالميًا، لكن السؤال يبقى: هل هي خيار صحي؟ تعتمد فوائدها على الكمية وطريقة الاستهلاك، مما يتطلب الاعتدال في تناولها.
دراسة: الشوكولاتة ليست السبب الوحيد في الإصابة بالسكري
أكدت الدكتورة غولنارا زاكيروفا، أخصائية الغدد الصماء، أن تناول قطعتين من الشوكولاتة يومياً لا يؤدي إلى الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري، مشيرة إلى أن المرض يتطور نتيجة مجموعة من العوامل المتعددة.