أحدث الأخبار والمقالات حول مطاعم من NEX العربية
أُصيب 14 زبوناً في مطعم نودلز ببلدة بان فونساوان بمقاطعة أودون ثاني بتايلاند بتأثيرات صحية خطيرة بعد تناولهم وجبات تحتوي على مادة بيضاء مشبوهة. تم نقل أربعة منهم إلى العناية المركزة لتلقي العلاج.
أعلنت مجلة Time Out عن تصنيفها لأفضل مدن العالم للطعام، حيث احتلت العاصمة البيروفية ليمّا المركز الأول للعام 2026. كما دخلت أربع مدن أوروبية ضمن قائمة العشرة الأوائل، وهي لندن وبرشلونة وأثينا ولشبونة.
افتتح مطعم SEA Bistrot في دبي ليقدم تجربة طعام آسيوية فريدة بأسعار معقولة، مما يجعله وجهة جديدة لعشاق المأكولات الآسيوية. يقع المطعم في منطقة حيوية ويستقطب الزوار بتصميمه العصري وقائمته المتنوعة.
تسعى مجموعة مطاعم في دول الخليج إلى تعزيز ثقافة العمل الجماعي بين موظفيها، مما يساعدهم على الازدهار في بيئات العمل تحت الضغط. تركز المجموعة على بناء طاقة الفريق وتطوير مهارات التواصل لتحقيق النجاح.
فقد مطعم سيزان في طوكيو، الذي كان يحتل المرتبة الأولى في قائمة أفضل 50 مطعماً في آسيا، نجومه الثلاثة في دليل ميشلان. جاء هذا التغيير بعد مغادرة الشيف المؤسس للمطعم، مما أثار تساؤلات حول مستقبل المطعم.
أعلنت شركة زست، المدعومة من أليكس أوهانيان، عن إطلاق تطبيق جديد يتيح للمستخدمين اكتشاف المطاعم بناءً على بيانات المعاملات وعادات تناول الطعام الفعلية. يهدف التطبيق إلى تقديم توصيات دقيقة للمستخدمين بناءً على الأماكن التي يترددون عليها.
تواجه مطاعم الأرز الاقتصادي في ماليزيا تحديات متزايدة بسبب ارتفاع الأسعار وتغير توقعات الزبائن. رغم ذلك، لا تزال هذه المطاعم تجذب الزبائن بفضل تنوع الأطباق وجودتها.
أمرت السلطات في بوتشونغ بإغلاق خمسة مطاعم مؤقتًا بعد فشلها في اجتياز فحوصات النظافة، حيث تم العثور على فضلات الفئران وممارسات غير صحيحة في تخزين الطعام. يأتي هذا الإجراء في إطار حملة تفتيش شاملة على المطاعم في المنطقة.
أعلن مطعم أولد سكول دلايتس في منطقة إسبلاناد عن إغلاق أبوابه بشكل دائم اعتباراً من الثامن من يونيو، نتيجة ارتفاع تكاليف التشغيل وتراجع عدد الزبائن. يأتي هذا القرار في وقت يواجه فيه قطاع المطاعم تحديات كبيرة.
أعلنت سلسلة مطاعم هايدلاو في سنغافورة عن تقديم منتجات دم الخنزير في فروعها، بعد انقطاع دام نحو ثلاثين عاماً. هذه الخطوة تعكس تغييرات في التوجهات الغذائية والثقافية في البلاد.
أطلق مطعم شهير في الصين مبادرة لاسترداد الأموال، حيث عرض إعادة نصف الفاتورة لزبائنه الذين تناولوا الكباب غير المشوي بشكل صحيح. المبادرة أثارت جدلاً واسعاً على وسائل التواصل الاجتماعي حول أهمية مشاعر العملاء.
تتزايد شعبية تناول الطعام بمفردك في المطاعم، حيث أظهرت بيانات منصة OpenTable زيادة بنسبة 19% في حجوزات الأفراد حول العالم. هذه الظاهرة تعكس تحولًا في نظرة المجتمع نحو تناول الطعام بمفردك.
أعلنت السلطات الصحية في هونغ كونغ عن تلقيها نحو 700 طلب للحصول على ترخيص يسمح بدخول الكلاب إلى المطاعم، حيث تم ملء 70% من الحصة المخصصة في اليوم الأول. يتوقع إطلاق النظام الجديد في يوليو المقبل.
تقدم سنغافورة مجموعة من المطاعم التي تبرز لحم هانوو الكوري الفاخر، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بأطباق متنوعة تتراوح بين الشواء الكوري إلى قوائم تذوق راقية. تمثل هذه المطاعم تجربة فريدة لعشاق اللحوم.
أثار افتتاح مطعم ماستر بويلت للوجبات السريعة في سانت أويان بفرنسا جدلاً واسعاً، حيث انتقد عمدة المدينة هذا المشروع بسبب مخاوف صحية واجتماعية. تصاعدت النقاشات حول تأثير المطاعم السريعة على الثقافة الغذائية والمجتمعات المحلية.
افتتح مطعم 'تانسو' الجديد في شاطئ جميرا بدبي، ليقدم تجربة استثنائية لعشاق المأكولات اليابانية. يجمع المطعم بين النكهات التقليدية والتصميم العصري، مما يجعله وجهة مثالية لمحبي الطعام.
أعلنت السلطات في هونغ كونغ عن فرض قيود جديدة على المطاعم التي ترغب في السماح للكلاب بدخولها، حيث يتعين عليها إزالة أطباق الحساء الساخن أو تعديل تصميماتها. يأتي هذا القرار في إطار جهود تعزيز سلامة الغذاء والحيوانات الأليفة.
أعلنت شركة Wonder عن خططها لتحويل مطابخها الروبوتية إلى مصانع مطاعم مدعومة بالذكاء الاصطناعي، مما يتيح لأي شخص إنشاء علامة تجارية افتراضية للطعام بسهولة. تأتي هذه المبادرة في وقت يتزايد فيه الاعتماد على التكنولوجيا في صناعة الطعام.
يستمتع النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو بزيارة المطاعم الفاخرة في الرياض، حيث يكتشف الأطباق والحلويات المميزة، رغم التزامه مع نادي النصر.
سجلت سلسلة مطاعم شيك شاك خسائر مالية للمرة الأولى منذ سنوات، حيث تراجعت أسهمها بنسبة تقارب 30% بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج وتراجع ثقة المستهلكين. يأتي هذا في وقت تعاني فيه السوق من التضخم المتزايد.
أعلنت شركة ماكدونالدز عن تحقيق أرباح وإيرادات ربع سنوية تفوق توقعات المحللين، حيث زاد إنفاق الزبائن في مطاعمها الأمريكية رغم الظروف الاقتصادية الصعبة. وقد ارتفعت أسهم الشركة بنسبة 3% في التداولات الأولية.
أعلنت إدارة الغذاء والصحة في هونغ كونغ عن إمكانية تقديم المطاعم طلبات للحصول على تراخيص لاستقبال الكلاب اعتباراً من 18 مايو، حيث من المتوقع أن تبدأ أولى هذه المطاعم في استقبال الحيوانات الأليفة في يوليو. ستقتصر المرحلة الأولى على 1000 مطعم.
تواجه وجبة السمك والبطاطس الشهيرة في المملكة المتحدة تهديدات متزايدة نتيجة ارتفاع تكاليف المكونات ونقص العمالة. هذه التحديات تثير القلق بين أصحاب المطاعم والمستهلكين على حد سواء.
تستضيف دبي أسبوع المطاعم، حيث يسلط الضوء على النكهات الإماراتية الفريدة من نوعها، مع التركيز على مطعم جربو الذي يقدم تجارب طعام مميزة. يُعقد هذا الحدث في الفترة من 26 أكتوبر إلى 4 نوفمبر، ويجمع بين الثقافة والطعام الإماراتي.
في خطوة مبتكرة، بدأت لندن في إعادة إحياء عربات المترو والحافلات الحمراء، لتحويلها إلى مطاعم ومقاهٍ متنقلة. هذه المبادرة تمزج بين التاريخ وتجارب الطهي الحديثة، مما يعكس روح العاصمة البريطانية.
أعلنت مدينة كانساس سيتي عن فرض إكرامية بنسبة 20% على فواتير المطاعم خلال فعاليات كأس العالم. تأتي هذه الخطوة في إطار تعزيز تجربة الزوار وتقديم خدمات مميزة خلال الحدث الرياضي العالمي.
سجلت سلاسل المطاعم الأمريكية نمواً أقل من المتوقع في المبيعات خلال الربع الماضي، نتيجة لارتفاع أسعار الوقود الذي أثر سلباً على إنفاق العملاء. هذا التراجع يأتي في وقت حساس للاقتصاد الأمريكي.
أفادت تقارير أن بعض المطاعم في منطقة بدوك شهدت انخفاضًا يصل إلى 70% في عدد الزبائن. يأتي ذلك في إطار جهود حكومية لدعم الأعمال المتضررة من تداعيات الأزمات الاقتصادية.
تتجه العديد من المطاعم في لندن إلى دمج تجربة تناول الطعام مع العروض المسرحية، مما يخلق تجربة فريدة تجمع بين الثقافة والفن. هذا التوجه يعكس مكانة لندن كعاصمة ثقافية عالمية.
أعلنت أبوظبي عن افتتاح أربعة مطاعم جديدة تقدم تجارب طعام متنوعة ومبتكرة. تقع هذه المطاعم في مواقع استراتيجية، مما يجعلها وجهات مثالية لعشاق الطعام والمقيمين والزوار.