أحدث الأخبار والمقالات حول ملح من NEX العربية
كشف تقرير حديث عن أن شطيرة دجاج مدخن من مخبز غايل تحتوي على أكثر من 6.88 غرام من الملح، متجاوزة بذلك الحد اليومي الموصى به. وقد حذرت مجموعة "أكشن أون سولت آند سكر" من المخاطر الصحية المرتبطة بهذا المحتوى العالي من الملح.
كشفت دراسة حديثة أن إضافة الملح أثناء سلق المكرونة قد تؤثر سلباً على جودتها. حيث أكدت الأبحاث أن هذه العادة الشائعة قد تؤدي إلى نتائج غير مرغوبة في الطعم والقوام.
الملح ليس مجرد طعم يضاف للطعام، بل هو رمز للحياة وذاكرة للألم. في كل لحظة نواجه فيها الحقيقة، يتجلى الملح كعلامة على وجودنا ومعاناتنا.
كشف باحثون أستراليون عن ارتباط الإفراط في تناول الملح بتسارع تدهور الذاكرة لدى كبار السن، حيث أظهرت دراسة شملت أكثر من 1200 شخص بالغ أن الرجال أكثر تأثراً من النساء.
إذا كنت قد أضفت كمية زائدة من الملح إلى طعامك، لا داعي للقلق. هناك أربع حيل بسيطة يمكن أن تنقذك من هذه المشكلة وتعيد للطعام نكهته المتوازنة.
أفادت الدراسات الحديثة بأن تناول كمية محددة من الملح يومياً يمكن أن يساهم في حماية القلب وتجنب ارتفاع ضغط الدم. تشير التوصيات إلى ضرورة الالتزام بحدود معينة لضمان صحة القلب.